Лиепайская диета от доктора Хазана

Что такое лиепайская диета

Эта система снижения веса была разработана диетологом Львом Хазаном. Соблюдая данную диету, можно похудеть на 10 кг и более за 3 месяца. За это время организм человека привыкает к новому пищевому поведению — употреблять меньший объем пищи с меньшей калорийностью.

Главный парадокс диеты — есть можно все, даже такие продукты, как майонез, сметана, консервы, колбасы, но при этом соблюдая одно важное условие: порции должны быть небольшими и необходимо подсчитывать калорийность пищи. Суточная норма пищи составляет:

Суточная норма пищи составляет:

• для мужчин — не более 500 г;
• для женщин — не более 400 г.

Вся еда делится на 3 приема:

• завтрак — 100 г;
• обед — 250 г;
• ужин — 150 г.

Суточная калорийность продуктов не должна превышать 1200 ккал. Выдержать такую систему питания под силу каждому, так как она состоит из обычных и привычных блюд

При этом важно придерживаться питания в определенные часы, благодаря чему нормализуется метаболизм и улучшается общее самочувствие

В конце 1980-х годов диетолог не думал о продвижении своей авторской методики, не писал статей, поэтому книга Льва Хазана так и не вышла в свет. Но уже через год о нем заговорили, к нему стали обращаться пациенты из Литвы и Латвии.

Популярность и широкое распространение эта система похудения получила после того, как журналист Алексей Богомолов и врач-психиатр Аудрюс Йозенас достигли потрясающих результатов, соблюдая диету доктора Хазана. В своей книге Богомолов описал личный опыт снижения веса на 50 кг за 3 года, а также свои ощущения и расписал питание после окончания диеты. По его утверждению, можно питаться комфортно и привычно, при этом лишний вес будет уходить без труда.

Доктор Хазан назвал своего пациента Аудрюса Йозенаса, сбросившего 50 кг, своим последователем и учеником. В настоящее время он практикует как диетолог в Казахстане, помогая людям с лишним весом бороться со своей проблемой.

Правила

Чтобы эффект от соблюдения лиепайской диеты был заметен, важно придерживаться таких рекомендаций:

в день следует есть 3 раза и по строгому меню;
важно строго следить за объемом порций;
перерыв между приемами пищи должен составлять не менее 5 часов;
перекусывать между приемами пищи запрещено, если же сильный голод одолевает, то можно выпить стакан воды;
в день разрешены не более 135 г рыбы или мяса;
1 раз в неделю следует устраивать разгрузочный день;
соль следует убрать из своего рациона или максимально ограничить;
при соблюдении диеты в летний период необходимо выпивать в день 2 л чистой негазированной воды, в зимний период — 1,5 л воды;
спать не менее 8 часов в сутки;
принимать поливитамины со 2 месяца соблюдения диеты;
при ухудшении самочувствия сразу же прекратить диету и проконсультироваться с врачом.

Особенности

Важно чередовать мясные и молочные (с сыром) бутерброды на завтрак, а также мяса и рыбы на обед. Программа диеты рассчитана на последовательный прием разного типа белков

Полный цикл диеты рассчитан на 3-4 месяца.

В течение первых двух месяцев меню остается неизменным. Начиная с 3 месяца базовый рацион изменяется, так как предполагается, что дальнейшее питание автор методики разрабатывает индивидуальное питание при личной встрече. Но в то же время не у всех это получается, и большинство продолжают питаться по базовой схеме.

При потере каждых 7 кг худеющий может заметить, что дальше вес не уходит и стоит на месте. Такое состояние может продолжаться до 14 дней. В этом случае не стоит ничего менять, а нужно дальше следовать предписанному режиму, и вес начнет по новой убывать.

Худеть следует до тех пор, пока не будет достигнут желаемый результат. После завершения полного цикла, если результат вас не устраивает, можно сделать перерыв на 1-2 месяц, затем курс повторить. После того, как цель будет достигнута, можно вернуться к нормальному питанию, но при этом нельзя переедать. А чтобы вес не вернулся, рекомендуется заниматься спортом.

Настоящий автор лиепайской диеты и его ученики

Впервые методика была предложена тучным людям в Латвии. Доктор Хазан открыл тогда в Риге первый частный кабинет. Это произошло в 1986 году. Диета была названа лиепайской в честь латвийского городка, где доктор трудился при ее создании. Очень быстро весть о чудесном средстве разнеслась по окрестностям.

Первые пациенты доктора сделали ему отличную рекламу, так как скинув десятки килограммов за 3 месяца, стали живым доказательством ее эффективности. Через 2-3 года появились последователи, авторы книг о лиепайской диете.

https://youtube.com/watch?v=FM22jlp2PFY

Поскольку к доктору начали обращаться общественные деятели, политики, вокруг метода возникла завеса тайны. Уже трудно было понять, чья это диета, и кто автор. Она не рекламировалась в СМИ, а лишь прославлялась методом сарафанного радио. Но этого оказалось достаточно, чтобы присвоить лиепайской диете гриф «Совершенно секретно».

Лев Хазан окончил Университет Тарту по направлению «Спортивная медицина». Потом 15 лет проработал в эндокринологии. Именно на этом поприще ему пришла идея создать курс питания для похудения, когда можно есть все и одновременно сбрасывать много килограммов жира.

Первым, кто открыл широкой публике тайны лиепайской диеты, был Богомолов Алексей. В 2008 году вес этого российского журналиста был 218 кг. Перепробовав разные методы и диеты, Богомолов уже отчаялся скинуть ненавистные килограммы, но однажды узнал про диету Хазана. Один из читателей прислал в редакцию письмо, в котором описал эту методику.

Некоторые полагают, что автор методики латвийский психиатр Йозенас. Можно встретить в интернет-изданиях заголовки «Лиепайская диета Андрюса Йозенаса», но это не так. Андрюс сам был пациентом и использовал методику Хазана, чтобы похудеть. При весе 140 кг ему удалось избавиться от 50 кг.

Проникшись эффективностью метода, психиатр стал учеником Хазана и начал практиковать как диетолог в Казахстане. Делает он это с одобрения настоящего автора лиепайской диеты доктора Льва Хазана, помогает казахстанской элите скинуть лишние килограммы.

В отличие от остальных диетических методик, диета Хазана многое разрешает, что по мнению большинства диетологов, кушать нельзя. Например, в меню лиепайской диеты входит майонез, консервы, бутерброды, даже безалкогольное пиво. Перерыв между приемами пищи довольно затянутый – 5 часов. Обычно диетологи советуют не более 4. Дробное питание доктор отрицает, считая его вредным. Он категорически отвергает перекусы.

Автор лиепайской диеты доктор Хазан в шутку так сформулировал суть своего метода: «Чтобы похудеть, надо меньше жрать».

Доктор Хазан относит ожирение к заболеваниям. Он говорит, что не лечит болезнь, а борется с ее последствиями. Интересно, что врач запрещает заниматься спортом во время похудательного курса. Он считает, что физическая активность принесет пользу только после курса похудения.

Если быть кратким, то суть лиепайской диеты такова. Чтобы похудеть, нужно сократить порции, снизить энергопотребление до 1200 ккал и съедать их за 3 приема в день.

Плюсом служит экономичность меню лиепайской диеты. Все продукты легко покупать в магазине. Более того, они стоят недорого и привычны для среднестатистического человека. Сок, салат, винегрет, консервы – блюда знакомые и любимые. Сидеть на такой диете 3 или 4 месяца легко и приятно. Не надо менять рацион коренным образом, заталкивать в себя нелюбимые, незнакомые, постные кушанья.

Диета лиепайского доктора Льва Яковлевича Хазана — плюсы и минусы

Любая методика похудения имеет преимущества и недостатки. Диета Хазана не является исключением. Среди ее достоинств можно отметить возможность питаться вне дома как во время похудения, так и на этапе удержания веса. Мягкий выход помогает стабилизировать массу тела, ведь питание и так было привычным и претерпело мало изменений. Среди других достоинств можно выделить следующее:

• высокая длительность, которая помогает постепенно перейти на более здоровое питание;
• не представляет опасности для организма;
• рацион полностью сбалансированный;
• многие худеющие отмечают эффективность диеты;
• вырабатывается привычка кушать в определенное время;
• возможность употреблять привычные и любимые продукты;
• отсутствие постоянно мучающего чувства голода.

Даже при всех преимуществах система имеет несколько весомых недостатков. Главное из них в том, что нельзя вносить какие-либо изменения в разрешенный рацион. Резкое ограничения рациона тоже сложно выдержать и придерживаться его длительное время. Уменьшение физических нагрузок тоже может прийтись не всем по душе. Еще один недостаток – отсутствие на первых этапах фруктов, но витаминный дефицит при этом покрывается за счет употребления соков.

Противопоказания лиепайской диеты

Люди отличаются друг от друга не только по своей физиологии, но и по привычкам, вкусам, предпочтениям. Лиепайская диета не может быть универсальной и подходить всем людям. Не рекомендуется применять правила диеты тем людям, кому жизненно необходима калорийная и разнообразная пища, а также больным хроническими заболеваниями.

Лиепайская малокалорийная, низкоуглеводная диета может привести к слабости, падению артериального давления и аритмии. Если такое состояние не проходит, нужно повысить калорийность и затем снижать ее постепенно. В случае, когда не стало лучше, следует на время прекратить диету и обратиться к врачу.

Основные правила

Лиепайская диета строга в отношении выполнения основных требований, отступления от них недопустимы:

1. Пища принимается 3 раза в день, с перерывами около 5-ти часов. Такой режим нормализует работу поджелудочной железы, что благоприятно влияет на процесс похудения.
2. Перекусы между трапезами запрещены.
3. В случае нарушения схемы питания следует на несколько дней перейти к обычному режиму, а затем продолжить курс.
4. Сахар из рациона исключается полностью, количество соли ограничено.
5. Алкоголь во время прохождения диетического курса запрещен.
6. Рекомендуемое время для завтрака – с 9 до 12 часов, обеда – с 14 до 17 часов, ужина — с 19 до 22 часов.
7. Общая энергетическая ценность дневного рациона не должна превышать 1100-1200 ккал.
8. Порции еды измеряются по объему, их превышение не допускается.
9. Минимальная суточная норма потребления воды – 1,75 л (в жаркую погоду – 2 л), сюда не входят включенные в меню соки, чай и кофе.
10. Начиная со 2 месяца диеты, рекомендуется принимать поливитамины.
11. Продолжительность ночного отдыха – не менее 8 часов.
12. Ежедневно необходимо взвешиваться, измерять пульс и артериальное давление.
13. Каждую неделю нужно замерять уровень сахара в крови.
14. Дважды в месяц проводятся замеры объемов шеи, груди, живота, бедер.
15. Для контроля процесса похудения данные замеров заносятся в дневник.
16. Меню на каждый день точно рассчитано, нарушать его или заменять указанные продукты другими нельзя.

• Строго соблюдать меню на каждый день.
• Контролировать размеры порций.
• Кушать 3 раза в день, соблюдая промежуток 5 часов.
• Отказаться от перекусов, даже в виде яблока.
• Соблюдать режим сна, причем на него отводить 8 часов и более.
• Не употреблять спиртные напитки, даже легкие.
• Кроме напитков, указанных в меню, выпивать более 1,75 л воды осенью и зимой и от 2 л весной и летом.
• Чтобы кожа не провисала складками при похудении, делать различные процедуры, подойдет массаж, обертывание, сауна или баня.
• Перейдя на второй месяц диетического периода, начать принимать поливитамины.
• Ежедневно замерять и контролировать давление, пульс, сахар в крови.

Примерная схема питания

Время приемов пищи для данного вида диеты приведено примерное. Вы можете выбрать для себя более удобное время, однако во время диеты лучше всего придерживаться одинакового графика.

• Завтрак: 9 утра +/​-​15 минут
  1. Стакан кофе или чая;
  2. Бутерброд с мясом (колбасой) или с сыром (чередовать): для бутерброда можно использовать любой хлеб, исключая свежий. Толщина ломтика – 1 см. на хлеб тонким слоем намазать масло, толщина ломтика колбасы или сыра – около 1 см.
  3. Раз в неделю в один и тот же день бутерброд заменить двумя куриными яйцами, сваренными вкрутую.
• Обед: (через 5 часов после завтрака) 14.00 +/​-​15 минут
  1. Порция мяса или рыбы поочередно. Способ приготовления – любой, вес порции не более 160 г.
  2. На гарнир сырые овощи – 6–7 столовых ложек. Свеклу или цветную капусту можно отварить, зеленый горошек может быть консервированным, к овощам разрешается добавить любую зелень или специи.
  3. Стакан натурального сока – 220–230 мл.
  4. Хлеб исключить.
• Ужин: (через 5,5 часов после обеда) 19.30 +/​-​15 минут
  1. Мясной салат или винегрет поочередно – 6 столовых ложек.
  2. Ломтик хлеба без масла.
  3. Стакан любого напитка без сахара – 220–230 мл.
  4. Каждый день в любое время можно выпить около литра минеральной воды.

Выберите для себя один день в неделю, который будет называться “творожным”. В этот день ваша еда будет состоять из пачки творога (250–300 г), 10 грецких орехов, 2,5 ст. ложек меда, 2 яблок и 0,5 л кефира или молока. Указанное количество пищи разделить на 5–6 приемов и есть в течение дня.

Для приготовления мясного салата используется отварной картофель, зеленый горошек, колбаса или мясо, яйцо и соленый огурец. Салат заправляется 2 чайными ложками майонеза или сметаны.

Для приготовления винегрета используется отварной картофель и свекла, отварная морковь, соленый огурец, квашеная капуста и репчатый лук. Салат заправляется 1 ст. ложкой любого растительного масла.

Во время диеты помимо соблюдения режима питания необходим также уход за телом:

1. ежедневный массаж в течение 15 минут;
2. дважды в неделю на 10–30 минут ванна с хвойным экстрактом;
3. дважды в месяц посещайте косметический кабинет для массажа лица (кроме шеи) и декольте.

https://youtube.com/watch?v=cJKrybfE3tk

Меню на первый месяц

• Понедельник
  1. Завтрак

     Бутерброд с сыром и маслом (40 г хлеба, 20 г сыра); Кофе или чай – 1 стакан.

  2. Обед (через 5 часов)

     Порция мяса – 160 г; Три вида сырых овощей – 120 г; Натуральный сок – 1 стакан.

  3. Ужин (через 5,5 часов)

     Винегрет – 120 г; Консервы рыбные или икра – 1 ст. ложка; Хлеб – 40 г; Любая жидкость в качестве напитка – 1 стакан.

• Вторник
  1. Завтрак

     Бутерброд с мясом и маслом (40 г хлеба, 20 г мяса); Кофе или чай – 1 стакан.

  2. Обед (через 5 часов)

     Порция морепродуктов или рыбы – 160 г; Три вида сырых овощей – 120 г; Натуральный сок – 1 стакан.

  3. Ужин (через 5,5 часов)

     Порция мясного салата (оливье) – 120 г; Хлеб – 40 г; Любая жидкость в качестве напитка – 1 стакан.

• Среда
  1. Завтрак

     Бутерброд с сыром и маслом (40 г хлеба, 20 г сыра); Кофе или чай – 1 стакан.

  2. Обед (через 5 часов)

     Порция мяса – 160 г; Три вида сырых овощей – 120 г; Натуральный сок – 1 стакан.

  3. Ужин (через 5,5 часов)

     Винегрет – 120 г; Консервы рыбные или икра – 1 ст. ложка; Хлеб – 40 г; Любая жидкость в качестве напитка – 1 стакан.

Четверг

1. Завтрак

   Бутерброд с мясом и маслом (40 г хлеба, 20 г мяса); Кофе или чай – 1 стакан.

2. Обед (через 5 часов)

   Порция морепродуктов или рыбы – 160 г; Три вида сырых овощей – 120 г; Натуральный сок – 1 стакан.

3. Ужин (через 5,5 часов)

   Порция мясного салата (оливье) – 120 г; Хлеб – 40 г; Любая жидкость в качестве напитка – 1 стакан.

Пятница

1. Завтрак

   Бутерброд с сыром и маслом (40 г хлеба, 20 г сыра); Кофе или чай – 1 стакан.

2. Обед (через 5 часов)

   Порция мяса – 160 г; Три вида сырых овощей – 120 г; Натуральный сок – 1 стакан.

3. Ужин (через 5,5 часов)

   Винегрет – 120 г; Консервы рыбные или икра – 1 ст. ложка; Хлеб – 40 г; Любая жидкость в качестве напитка – 1 стакан.

Суббота

1. Завтрак

   Бутерброд с мясом и маслом (40 г хлеба, 20 г мяса); Кофе или чай – 1 стакан.

2. Обед (через 5 часов)

   Порция морепродуктов или рыбы – 160 г; Три вида сырых овощей – 120 г; Натуральный сок – 1 стакан.

3. Ужин (через 5,5 часов)

   Порция мясного салата (оливье) – 120 г; Хлеб – 40 г; Любая жидкость в качестве напитка – 1 стакан.

Воскресенье

1. Творог – 250–300 г;
2. Мед – 2,5 ст. ложки;
3. Орехи грецкие – 10 шт.;
4. Яблоко – 2 шт.;
5. Молоко – 0,5 литра;

Указанное количество продуктов разделить на 5–6 приемов и есть в течение дня.

Раз в неделю в один из дней бутерброд можно заменить 2 яйцами.

Правила и рекомендации по соблюдению диеты

Для того, чтобы система питания для похудения начала правильно работать, необходимо придерживаться следующих строгих правил:

• Необходимо принимать пищу не реже трех раз в сутки с примерно равными промежутками времени;
• Готовить только самостоятельно;
• Максимальная калорийность каждодневного рациона должна составлять не более 1200 килокалорий;
• Соблюдать режим приема чистой воды: зимой не менее 6 стаканов, летом – не менее 8;
• Не переедать после прохождения курса похудения, чтобы вновь не набрать лишние килограммы;
• Соблюдать режим сна – не менее 8 часов в день;
• Диета предоставляет список разрешенных продуктов питания и блюд, составлять ежедневный рацион разрешается только на основе него;
• Для улучшения внешнего вида кожи и подтянутости тела систематически делать маски, обертывания, скрабирования и массажи;
• Принимать солевые и хвойные ванны, понижая температуру воды до 38 градусов тепла.

Разрешается пользоваться кухонными весами для отслеживания объема порций и дневной калорийности. Не лишним также будет завести тетрадь для записи каждодневного рациона, это позволит не нарушать диету и проводить мониторинг по продуктам питания, которые в нее входят.

Кроме того, рекомендуется систематически отслеживать состояние здоровья и артериального давления, уровня сахара в крови, а со второго месяца курса требуется прием поливитаминных комплексов. Перекусывать между любыми приемами пищи, особенно продуктами, не входящими в список разрешенных, нельзя.

Минусы Лиепайской диеты, противопоказания

 При всех своих преимуществах лиепайская система питания имеет некоторые противопоказания.

В первую очередь это высокое давление, сердечные патологии и повышенный уровень холестерина: входящие в меню диеты животные жиры негативно сказываются на состоянии пациентов с этими проблемами.

Одним словом, лиепайская диета – идеальный выбор для здоровых людей, которые хотят снизить вес, при этом не менять привычки и пищевые пристрастия и не навредить здоровью.

К сожалению, не смотря на свою доступность, умеренность и легкую переносимость, данная программа имеет ряд недостатков.

В первую очередь это конечно недостаточная сбалансированность по необходимым организму веществам. Вам необходимо принимать витаминно-минеральные комплексы, протеиновые коктейли и биодобавки, чтобы предотвратить ухудшение иммунитета, развитие авитаминоза. Недостаток  протеинов в меню может привести к ухудшению здоровья зубов и к истощению мышечной массы.

Список продуктов

Похудеть на лиепайской диете можно только в том случае, если придерживаться всех рекомендаций и строго следовать рекомендованному меню. А из каких продуктов оно состоит, что можно и нельзя есть, расскажем ниже.

Разрешенные

Лиепайская диета хороша тем, что во время ее соблюдения можно есть практически все, но только соблюдать определенные пропорции.

На завтрак можно пить кофе, но только без добавок (сахар, сливки, молоко).В отношении объема ограничений нет, но нужно придерживаться одного и того же объема. Если вы не любите кофе, то можно заменить его чаем (листовой, черный, зеленый, пакетированный, без добавок).

Порционный кусочек хлеба должен иметь следующие размеры 60х90х15 мм, к нему разрешены добавки сыра и колбасы с размером 60х90х12 мм, при этом следует отдавать предпочтение нежирным сортам. Сливочное масло можно намазывать на хлеб очень тонким, практически прозрачным слоем. Хлеб можно есть любой, но подсушенный.

В определенные дни вместо бутербродов необходимо съесть 2 яйца: сваренную вкрутую, всмятку, “в мешочек”, по желанию можно жареные (омлет или глазунья), приготовленные на сковороде без масла.

На обед во все дни, за исключением разгрузочного, разрешено есть рыбу и мясо в жареном, запеченном, вареном виде

При этом важно придерживаться размера порции — не более 130-140 г в готовом виде, а если добавить соус, то не более 160 г. Разрешено есть даже обжаренную отбивную с приправами или без них

При этом рекомендуется отдавать предпочтение натуральному вареному мясу (говядина, курица, индейка, свинина, кролик). Соус можно есть любой, а если это майонез, то легкий или коктейльный соус для морепродуктов.

Салат готовят из 3 видов свежих овощей. В вареном виде можно есть цветную капусту и свеклу, также разрешен консервированный зеленый горошек. Зелень можно есть в неограниченном количестве, но при этом заправлять растительным масло запрещено.

Мясо и рыбу следует взвешивать, для гарнира важен объем. По объему он должен быть меньше, чем горячее блюдо. Следует исходить из объема воды, 120 мл для мужчин и 90 мл для женщин. Уровень воды в стакане служит мерой для гарнира на обед, винегрета и мясного салата на ужин.

Последние блюда готовятся по обычным рецептам и чередуются каждый день на ужин. Мясной салат можно заправить 1 ст.л. сметаны или майонеза. Консервы морепродуктов можно есть в количестве 1 ст.л. Разгрузочный день следует устраивать на нежирном твороге и кефире (молоке). Также рекомендуется проводить разгрузочный день после застолий, после чего питаться по рекомендованному меню.

Сок желательно пить свежевыжатый в количестве 220-230 мл, но можно пить и пакетированный (без сахара) или овощной.

Похудеть на диете можно лишь в том случае, если строго следовать рекомендованному меню и не употреблять запрещенные продукты. В противном случае лишний вес будет медленно уходить или вовсе вы не заметите никаких изменений в своей фигуре.

Запрещенные

Что нельзя есть во время соблюдения лиепайской диеты? Все продукты, в составе которых присутствуют углеводы:

• сахар;
• конфеты;
• шоколад;
• выпечка;
• макароны;
• сладкие фрукты (виноград, дыня, банан) и пр.

Нельзя в чай и кофе добавлять сахарный песок, также сахар должен отсутствовать в фруктовых и овощных соках. Также запрещено добавлять в чай молоко, сливки, искусственные подсластители, лимон и другие фрукты.

Так как суточная калорийность пищи не должна превышать 1200 ккал, то из рациона следует убрать жирные сорта мяса и рыбы, жирные сорта сыра и колбас.

Под запретом находится соль, ее нужно полностью убрать из рациона, по желанию можно заменить морской солью. Можно использовать приправы, чтобы улучшить вкусовые качества блюд. А вот об алкогольной продукции и газированных напитках нужно забыть.

Подробное меню лиепайской диеты доктора Хазана

Основные пункты диеты

Узнав, на чем основана лиепайская эффективная диета для худеющих, можно понять, что относится она к низкокалорийным. Количество калорий поступает меньше, чем их тратится в течение дня. В данной случае происходит это из-за небольших порций еды и ограниченного количества поступающих углеводов.

Выделяется этот способ похудения тем, что переносится намного легче других популярных диет. В список разрешенных продуктов входят такие, к которым привык организм в обычной жизни.

Желающие похудеть на лиепайской диете, должны хорошо представлять ее основные требования и строго их придерживаться. Жесткое соблюдение всех пунктов — залог достижения поставленной цели. О чем следует помнить:

1. Все дневное питание на диете разделено на 3 приема: завтрак, обед, ужин. Перерыв между едой длится 5 часов. Разрешается отклонение во времени не более, чем на 15 минут. Перекусы запрещены. Если возникает непреодолимый голод, можно выпить стакан воды, горячий черный или травяной чай.
2. Количество съедаемого строго просчитывается и контролируется по весу на специальных весах. За день мужчины могут съесть не более 500 г еды, женщины — 400 г. Разделение делается так: половина съедается в обед, другая половина распределяется между завтраком и ужином.
3. Калорийность съеденного за сутки не должна превышать 1200 ккал. Нужно обзавестись таблицей калорийности и иметь ее у себя на кухне.
4. Список разрешенных продуктов лежит в основе меню лиепайской. Заменять продукты нельзя.
5. Необходим полноценный сон длительностью не менее 8 часов. Ложиться и вставать строго в одно и то же время.
6. Физическую активность снизить, чтобы не изнурять организм, ослабевший от малого поступления калорий.
7. Кроме питья, входящего в меню лиепайской диеты на каждый день, можно пить до 2 л воды.
8. Один день в неделю должен быть разгрузочным на твороге или яблоках.
9. Взвешиваться ежедневно, чтобы отдавать себе отчет о происходящих в организме процессах и иметь мотивацию для дальнейшего похудения.
10. Регулярно отслеживать давление и пульс. По возможности отслеживать содержание сахара в крови 1 раз в неделю.
11. Принимать горячую ванну. Она помогает тонизировать кожу, подтягивая ее.
12. Делать маски, скрабы, массажи, чтобы не дать коже обвиснуть.
13. Начиная со 2 месяца, дополнить меню мультивитаминами и минералами.
14. Строго следовать расписанной лиепайской диете на протяжении первого месяца. Далее возможны дополнения.

После потери 10 кг вес может перестать снижаться. Нужно продолжать питаться по диете, несмотря на это. Через 10-15 дней организм привыкнет к новому весу, и потеря лишних кило возобновится. Лиепайская диета доктора Хазана должна применяться до получения установленных для себя результатов.

После того как сброшен желаемый вес, надо постепенно перейти на привычное питание, не увеличивая его в объеме, чтобы не вернуть назад ушедшие килограммы. Активное движение и занятия спортом помогут в этом.

Достоинства и недостатки

Как и всякая другая диета, лиепайская обладает достоинствами и недостатками.

К достоинствам можно отнести:

• сбалансированность рациона по основным компонентам пищи;
• последующий переход к здоровому образу жизни.

К недостаткам можно отнести следующие особенности:

• однообразие по составу блюд, набор продуктов ограничен;
• запрет на фрукты (предусмотрены только в разгрузочные дни);
• в рационе завышено количество насыщенных животных жиров;
• следование низкокалорийному плану питания (1200 ккал) на протяжении 3 месяцев приведет к снижению уровня основного обмена веществ, что требует по завершению лиепайской диеты специального корректирующего меню с постепенным повышением калорийности. В описании диеты указаний на это нет;
• при следовании низкокалорийному рациону питания с постоянством калорийности еженедельные отвесы постепенно снижаются, что может демотивировать худеющих.

Лиепайская диета противопоказана ряду лиц, а именно:

• гипертоникам с повышенным артериальным давлением;
• лицам с сердечно-сосудистыми заболеваниями;
• при высоком уровне холестерина в крови;
• лицам с сахарным диабетом 2-го типа, которым противопоказаны фруктовые соки;
• спортсменам и людям, вынужденным по роду работы переносить высокие физические нагрузки.

Целесообразность ежедневного измерения объемов вызывает сомнение, а ежедневное взвешивание имеет смысл лишь при применении специальной методики отслеживания тренда (тенденции), что в диете явно не предусмотрено, и ежедневные случайные колебания веса, доходящие до полукилограмма, также могут демотивировать худеющих.

Причины популярности

Так в чем же суть этой таинственной диеты? Описание первым делом поразило читателей тем, что врач объявил, что похудеть можно, питаясь достаточно вкусной и даже считающейся вредной пищей – бутербродами, консервированными шпротами и даже майонезом.

Для непритязательных умов, измученных жесткими «правильными» диетами, подобное сообщение оказалось сродни шоку. Но что в этом удивительного? Сам факт похудения или набора веса определяется не качеством пищи (оцениваемой иногда достаточно субъективно, притом с периодической «сменой знака» исходя из, разумеется, новейших научных открытий), а ее энергетической ценностью.

Другое дело, насколько комфортным окажется похудение на предложенном рационе и по предложенным правилам. При этом салат с майонезом вкуснее салата, заправленного тощим кефиром, и для удержания калорийности порции в предписанных пределах в первом случае придется уменьшить объем овощей, что снизит количество поступающих в организм пищевых волокон, витаминов и минералов.

Примерное меню лиепайской диеты

Все меню лиепайской диеты делится по месяцам

Меню 1 месяца лиепайской диеты

 Первый и четвертый дни

Обед: салат на основе вареных или сырых овощей с небольшим кусочком отварного нежирного мяса (135 г) несладкий фруктовый сок.

Ужин:  винегрет с растительным маслом (примерно 200 г), кусочек рыбы, стакан обезжиренного кефира.

Второй, пятый и седьмой дни

Обед:   немного вареных овощей (до 250 г) со 135-граммовым кусочком отварной или жареной рыбы стакан несладкого сока (любого).

Ужин: мясной салат (примерно 6-7 столовых ложек), немного хлеба стакан молока или кефира.

Завтрак: небольшое яблоко, 4-5 грецких орехов, немного диетического творога (100г).

Обед: аналогичен завтраку.

Ужин: 500 мл кефира, чайная ложка меда

Шестой день

Завтрак: два вареных яйца чай (кофе).

Ужин: винегрет, шпроты, немного хлеба стакан кефира.

Рассчитана лиепайская диета на 3 месяца, но первые 2 месяца уходят на формирование рациона. По истечении этого срока меню претерпевает изменения, учитывая достижения худеющего на данный момент. В идеале дальнейшие действия корректируются врачом, но Лев Яковлевич считает, что верное направление для снижения веса можно получить и из литературы о лиепайской диете.

Лиепайская диета — таблица питания, меню по неделям

Базовых рецептов для приготовления салатов нужно неукоснительно придерживаться. Размер хлебного ломтика всегда равен 6*9*1,5 см, а добавка к нему не должна превышать параметров 6*9*1,2 см.

Калорийность продуктов следует изучать и не превышать рекомендованную диетологом норму в 1200 ккал.

Строгий набор продуктов для полноценного соблюдения диеты:

• цельнозерновой хлеб и крупы;
• животные и растительные масла;
• молочные и кисломолочные продукты низкой жирности;
• постное красное мясо, птица без кожицы, субпродукты (яйца, печень);
• рыба и морепродукты;
• огородная зелень, овощи;
• орехи, семечки, семена;
• пищевые добавки: томатная паста, сок лимона, уксус, соевый соус, мед;
• напитки (чаи, кофе, натуральное какао, травяные отвары, компоты, фреши, смузи, морсы, кисели, минералка);
• натуральные сладости: шоколадный творожный сырок, зефир, безе, мармелад без сахара, овсяное печенье;
• фрукты и ягоды.

Другие продукты следует исключить из меню, а именно:

• жирные и жареные продукты;
• острые, соленые, маринованные, консервированные блюда;
• колбасы и копчености;
• полуфабрикаты, фаст-фуд, бульонные кубики, закуски, чипсы, фри;
• жирные соусы, подливы, майонез, заправки, маринады;
• пищевые добавки (соль, сахар и другие);
• сдобная выпечку и пшеничный хлеб;
• любые промышленные сладости и десерты;
• жирная молочная, кисломолочная, мясная и рыбная продукция;
• напитки: алкоголь, пакетированные соки, сладкая газировка, энергетики, кофе и другие напитки из стиков, соленые соки.

Переходим непосредственно к схеме питания на Лиепайской диете. Помним, что среда у нас разгрузочный день, который обязательно следует проводить каждую неделю и на следующий день после застолий, срывов или перееданий. Количество приемов пищи в день ровно три, перекусы недопустимы, как и ночное обжорство.