Подробное описание диеты
Диета Кима Протасова условно разделена на два этапа:
- первые две недели – настрой организма на похудение;
- с третьей недели до дня выхода из диеты (длится столько, сколько вам понадобится для достижения желаемого веса) – максимальный сброс лишних килограммов.
Основу рациона на первом этапе похудения по системе Кима Протасова составляют преимущественно сырые овощи. Разрешены абсолютно любые овощи в неограниченном количестве. Плюсом данной методики похудения является то, что не нужно придерживаться четкого графика приема пищи и подсчитывать калории. На диете нужно лишь питаться разрешенными продуктами в любое время дня. Автор рекомендует составить меню так, чтобы треть овощного рациона составляла белокочанная капуста, ее разрешено употреблять как в чистом виде, так и делать салаты для похудения.
Помимо капусты и других овощей основу рациона на первом этапе должны составлять кисломолочные продукты жирностью не более 5%: творог, нежирные сорта твердого сыра, несладкий греческий йогурт, кефир, нежирная ряженка. Также раз в день в меню включается одно вареное куриное яйцо и не более трех средних по величине кисло-сладких яблока. Для усиления вкусовых качеств в салаты для похудения добавляется мелкорубленая зелень, но не соль. Напитки (чай, кофе) пить нужно без добавления сахар, который полностью следует исключить из меню.
На втором этапе диеты, составленной диетологом Кимом Протасовым, к списку разрешенных продуктов добавляется нежирное мясо, птица, рыба. Готовить мясные продукты следует без добавления масла и соли. Предпочтение отдавайте варению, тушению или запеканию на гриле. Порция мясного блюда не должна превышать 300 г. Количество кисломолочных продуктов на этом этапе диеты немного сокращается, других изменений в питание не вносится.
- Денситометрия — что это такое. Как проводиться ультразвуковая или рентгеновская денситометрия костей
- Цвет волос, подходящий к зеленым глазам
- Сыр с плесенью — названия, польза и вред. Рецепты блюд с сыром с красной, белой и зеленой плесенью с фото
Список запрещенных продуктов
Под строгий запрет во время диеты по системе Кима Протасова попадают абсолютно все виды хлебобулочных изделий. Запрещено употреблять блюда, в состав которых входит мука. Придется полностью исключить все полуфабрикаты и фаст-фуд, от них не будет никакой пользы организму, а лишь вред фигуре и нарушение диеты. Блюда с желатином и соей употреблять на протяжении похудения нельзя. Помимо вышеперечисленных продуктов во время диеты запрещены:
- авокадо;
- сахар;
- магазинные йогурты с добавками;
- соки в пакетах;
- сладости (печенье, шоколад, конфеты и т.д.);
- молоко жирностью более 1,5%;
- горох;
- фасоль;
- заменители сахара;
- грибы;
- алкоголь;
- крупы;
- картофель.
Примеры меню
Ориентировочное меню для Протасовки с учетом особенностей недельных рекомендаций на 1 и 2 этапы для похудения.
Неделя №1
Объем порции и количество приемов пищи варьируется в индивидуальном порядке. Численные указания касаются обязательных продуктов (яблоки, яйцо).
| Понедельник | |
| Завтрак | |
| Обед | |
| Полдник |
|
| Ужин |
|
| Вторник | |
| Завтрак | |
| Обед |
|
| Полдник |
|
| Ужин |
|
| Среда | |
| Завтрак |
|
| Обед |
|
| Полдник |
|
| Ужин |
|
| Четверг | |
| Завтрак | |
| Обед |
|
| Полдник |
|
| Ужин |
|
| Пятница | |
| Завтрак | |
| Обед |
|
| Полдник |
|
| Ужин | |
| Суббота | |
| Завтрак |
|
| Обед | |
| Полдник | |
| Ужин | |
| Воскресенье | |
| Завтрак |
|
| Обед | |
| Полдник |
|
| Ужин |
|
Неделя №3
Рекомендуется делать меню разнообразным, чтобы избежать срывов с диеты. В рацион добавляются мясные блюда.
| Понедельник | |
| Завтрак | |
| Обед |
|
| Полдник | |
| Ужин | |
| Вторник | |
| Завтрак |
|
| Обед |
|
| Полдник | |
| Ужин | |
| Среда | |
| Завтрак |
|
| Обед |
|
| Полдник |
|
| Ужин |
|
| Четверг | |
| Завтрак | |
| Обед |
|
| Полдник | |
| Ужин |
|
| Пятница | |
| Завтрак |
|
| Обед | |
| Полдник |
|
| Ужин |
|
| Суббота | |
| Завтрак | |
| Обед |
|
| Полдник |
|
| Ужин |
|
| Воскресенье | |
| Завтрак | |
| Обед |
|
| Полдник |
|
| Ужин |
|
Распространенные ошибки
Диета Протасова позволяет без вреда для здоровья избавиться от 7-10 кг лишнего веса всего лишь за 5 недель. При этом кожа не обвиснет, а мышцы приобретут красивый рельеф. Во время диеты удастся очистить организм от вредных веществ и привести в норму обменные процессы.
Самые частые ошибки, которые допускают люди, придерживающиеся диеты Протасова, следующие:
Резкое ограничение рациона. Иногда в стремлении к быстрой потере веса, худеющие ограничивают суточную калорийность до 400 ккал и даже менее. Это приводит к тому, что после завершения диеты вес возвращается очень быстро.
Если утром пренебречь завтраком, то за обедом человек обязательно переест, что приведет к нарушению в работе поджелудочной железы.
Перекусы должны быть учтены, то есть, включены в общий калораж.
Нельзя во время диеты переедать. Несмотря на то, что продукты имеют низкую калорийность, стандартную порцию нельзя увеличивать.
Нельзя отказываться от перекусов. Если организм не получает еды дольше 4 часов, это приведет замедлению обменных процессов. Для перекусов нужно выбирать правильные продукты: йогурт, творог, орехи. Они являются источниками белка и не приведут к набору лишнего веса.
Калории нужно просчитывать качественно. Если делать это на скорую руку, то риск переедания увеличивается.
Если человек во время диеты употребляет слишком много брынзы, это привет к избыточному скоплению соли в организме. Соль способствует формированию отеков, а значит, вес уходить не будет.
Во время диеты недопустимо отказываться от физических нагрузок
Следует принять во внимание, что для сжигания одного килограмма жира потребуется потратить на 7500 ккал больше того, чем съел человек.
Недопустимо есть творожные глазированные сырки или пить кисломолочные напитки с добавками. Это одна из наиболее распространенных ошибок, которые допускают худеющие люди.
Если человек выпивает меньше 2 литров воды в день, то процесс похудения будет происходить не так интенсивно, как этого предполагает диета.
Есть во время диеты нужно только сырые овощи
Обрабатывать их с помощью высоких температур можно не чаще 1 раза в пять дней.
Нельзя питаться только молочными продуктами, так как это приведет к интоксикации организма, вызванной скачком кетоновых тел.
Диета Кима Протасова. Подробное меню на каждый день. Таблица
Вся диета делится на 2 периода, не считая периода выхода из диеты.
1 Первый период диеты длится две недели. В этот период разрешается кушать любые некрахмалистые овощи в неограниченных количествах. Употреблять их можно только в сыром виде, так что выбирайте такие овощи, которые вы сможете есть без термической обработки. Допускается лишь легкая термическая обработка, или, в крайнем случае, приготовление на пару. Диетолог советует включить в большую часть рациона белокочанную капусту. Еще на данном этапе разрешены следующие овощи с низким содержанием крахмала (подробнее об этом тут):
- пекинская и цветная капуста;
- перец;
- салат;
- лук;
- баклажаны;
- огурцы;
- кабачки;
- стручковая фасоль;
- спаржа и т.д.
Помимо овощей вы сможете есть кисломолочные продукты с небольшой жирностью. В рационе допустимы нежирное молоко, йогурты без добавления сахара, кефир, нежирный сыр, зернистый творог с жирностью не более 5%. Также разнообразьте ежедневное меню 1 вареным яйцом и тремя небольшими несладкими яблоками. Дополнительно вы можете пить такие напитки, как чай и кофе, но без сахара, меда, молока и сливок. Добавлять сахар к напиткам строго запрещено диетой. Через несколько дней ваши вкусовые рецепторы перестроятся, и вы сможете совершенно спокойно пить несладкий чай или кофе.
Есть можно в любое время суток, когда вам будет удобно. Большое количество сложных углеводов в диете заставит организм работать, налаживая функционирование желудочно-кишечного тракта. Овощи можно слегка подсаливать, есть в виде салатов. Салаты заправляйте классическим йогуртом, вместо сметаны и подсолнечного масла. Можно включать в диету зелень, так как укроп, петрушка, сельдерей и пр. принесут организму только пользу.
Примерное меню диеты Протасова для 1-2 недели
2 С третьей недели начинается второй этап диеты: вес начнет уходить более активно, и вы сможете это ощутить, благодаря еженедельному взвешиванию. После молочно-овощного этапа протасовки к рациону добавляется постное мясо либо рыбное филе. Этот вид продуктов можно варить, запекать в духовом шкафу, на гриле и на пару. С добавлением мясных продуктов сокращается количество молочных продуктов примерно на треть в сравнении с предыдущими 2 неделями.
Примерное меню диеты Протасова для 3-5 недели
3 Выход из диеты не относится к самой диете, но, тем не менее, является важным этапом на стадии закрепления достигнутых результатов. Выход из диеты должен быть плавным и постепенным, только в этом случае вам удастся удержать необходимый вес. На выходе из диеты меню расширяется. На завтрак вам разрешено есть каши на воде с добавлением орехов. Два из трех яблок в ежедневном рационе следует заменить любыми другими фруктами, похожими по объему, кроме винограда, бананов, фиников, инжира. Количество молочных продуктов постепенно уменьшается, а салаты теперь можно заправлять оливковым маслом. Эти рекомендации выполняются в течение 6 и 7 недели.
Порядок введения продуктов на этапе Выхода из Диеты
В последние три недели, отведенные на выход из диеты, вам разрешается заменять молочные продукты мясными и рыбными, добавлять в рацион легкие овощные и мясные бульоны. Обезжиренные молочные продукты можно постепенно заменять обычными. Разрешается заменить яблоки на другие виды фруктов, постепенно ввести в рацион сухофрукты. В период выхода из диеты желательно воздержаться от макаронных изделий, хлебобулочных изделий, картофеля, риса, полуфабрикатов.
Примерное дневное меню диеты Протасова на этапе Выхода
Суть и принцип работы диеты
Суть диетического питания по Протасову состоит в том, чтобы отказаться или существенно сократить потребление жиров. Главным источником энергии в этот период становятся белки и сложные углеводы.
Белок является главным материалом для обновления клеток организма, тканей и внутренних органов. При нехватке белковой пищи в рационе происходит ухудшение памяти, появляется раздражительность, что приводит к общему истощению организма.
Это происходит потому, что энергия при нехватке белка берется не из жировых запасов, а из мышечной ткани и из мозга. Система питания по Протасову требует увеличение суточного потребления белка до 100 грамм в сутки.
Пища, богатая сложными углеводами, способствует улучшению пищеварения, заставляя ЖКТ работать с полной отдачей. Это приводит к улучшению обмена веществ, очищению кишечника, что отражается на внешности и общем состоянии организма.
Эта пища переваривается медленно, в результате энергия поступает в организм постепенно равными количествами. Излишки не откладываются в виде жира, как ранее, при поступлении в организм быстрых углеводов.
Вода – обязательный компонент здорового питания. Рекомендуется пить воду в расчете 30 мл на килограмм веса человека, это примерно 2 литра воды в сутки.
На первый взгляд, диета Протасова напоминает низкокалорийную диету, но имеются некоторые хитрости в этой системе. Меню составлено таким образом, чтобы обеспечить организм суточной энергией в количестве 1200-1500 ккал.
При этом, рацион составляется по следующим принципам:
- Основу рациона составляет растительная пища, богатая клетчаткой. Это прослеживается на всех четырех неделях диеты.
- В меню обязательно должны быть поставщики белка. В первое время это куриные яйца и молочные продукты, позднее можно вводить мясо.
Сочетание белка с клетчаткой позволяет быстро насыщаться, устраняя вспышки голода, и снижает нагрузку на почки, чем «грешат» протеиновые системы питания.
Диета Протасова стала спасением для сладкоежек, кто не может прожить без сладостей. За это время организм отвыкает от таких дотаций, и учится получать удовольствие от здоровой еды. Смена привычек благоприятно сказывается на поддержании правильного питания в дальнейшем.
Кисломолочные продукты способствуют нормализации работы кишечника, улучшению его микрофлоры. Это позволяет более качественно перерабатывать белок и повышает усвоение питательных веществ.
Подробное описание диеты Протасова
В отличие от остальных диетических методов, Протасовка допускает небольшие корректировки в продуктах. Например, зеленые яблоки можно заменять желтыми, сыр – творогом. Здесь нужно прислушиваться к собственному организму. Интересно, что похудение может начаться и с первых дней и через 2 недели. Тут все индивидуально.
Еще одна особенность – длительный выход и определенное питание более месяца. Выход из диеты Протасова предусматривает постепенное введение в рацион дополнительных продуктов. Только спустя примерно 2,5-3 месяца вы сможете питаться за общим столом с обычными для семьи блюдами. Однако жирную и вредную еду кушать не рекомендуется. Да вам уже и не захочется питаться по-старому. Воспользуйтесь низкокалорийными рецептами из нашей подборки и сможете всегда питаться вкусно и правильно.
Во время диеты Протасова меню позволяет включать в любом количестве воду, чай, кофе, но без молока и сахара. Указанные на каждый день продукты можно есть в любом количестве. Разрешается их подсаливать.
От себя заметим, в своих отзывах про диету Протасова пользователи не рекомендуют есть салаты тазиками и пить воду ведрами. Хоть автор не ограничивает количество съеденного, большой объем пищи растянет желудок. При переходе на обычный рацион вы будете есть много, как привыкли, и можете снова начать набирать вес.
Положительные моменты Протасовки
- Голодать не придется. Автор считает, что можно есть указанные в диете продукты в любом количестве по мере возникновения чувства голода.
- Блюда, входящие в меню диеты Протасова низкокалорийные. Желудок и кишечник не утяжеляются, поэтому диетчики чувствуют легкость во всем теле уже в начале диетического питания.
- Вес не возвращается после прекращения диеты, при условии, конечно, что в меню не будет превалировать жирная пища и фастфуд.
- Кишечник очищается, как и весь организм в целом. В дальнейшем обеспечена отлаженная работа желудочно-кишечного тракта.
- Меню диеты Протасова включает разные вещества. Благодаря достаточному потреблению кальция, витаминов и белков, организм не истощается. Обеспечивается питание мышечной ткани, выработка коллагеновых соединений. Это не дает обвиснуть коже и мышцам с уходом жировой прослойки.
Недостатки диеты Протасова
- Диетическое воздержание охватывает длительный период. На строгом меню нужно сидеть 5 недель и еще столько же на менее строгом, но с ограничениями. Не все выдерживают такое длительное воздержание. Чтобы настроиться, рекомендуем освоить несколько уроков по психологии похудения в рубрике «Мотивация».
- Поскольку нужно включать свежие овощи и фрукты, жителям некоторых регионов зимой и весной худеть на таком меню проблематично и накладно. Отсутствие супов в рационе не порадует в холодную зиму.
- В оригинале диета Кима Протасова включает сыр 5% жирности. Такой на прилавках бывает трудно найти. В крайнем случае можно заменить сыр творогом до 5% жирности.
- Несколько однообразный рацион может быстро надоесть. Рекомендуем использовать рецепты, которые подойдут для диеты по Протасову, чтобы кушать одни и те же продукты в разных вариациях с удовольствием.
- Не всем подходит соединять в один день молочку и сырые овощи. У некоторых система пищеварения будет испытывать серьезную нагрузку.
Противопоказания
Несмотря на хорошие результаты, не всем можно использовать эту методику. К недостаткам диеты Протасова можно отнести и многочисленные противопоказания. Она считается довольно жесткой и стрессовой для организма. Диета противопоказана:
- при болезнях ЖКТ: язве гастрите, панкреатите, повышенной кислотности, колите и пр.;
- беременным и кормящим женщинам;
- детям младше 16 лет;
- пожилым людям после 70 лет;
- гипертоникам и людям с пониженным давлением;
- при болезнях сердца и сосудов;
- с заболеваниями почек;
- при непереносимости молочных продуктов;
- с аллергией на фрукты или овощи, входящие в диетический рацион;
- при психических расстройствах, депрессии, сильном стрессе.
3-5 неделя недели Кима Протасова
В этот период к рациону добавляется постное мясо. Овощи переходят в разряд гарниров, а мясной ингредиент становится основой блюд. Вы можете запекать мясо в фольге или на гриле, тушить его, обжаривать на сковороде с тефлоновым покрытием без масла. Мясо может быть отваренным на пару или в воде.
| Когда | Что приготовить |
|---|---|
| Завтрак | Творожная запеканка с яйцом, тертым яблоком, корицей. |
| Первый перекус | Салат из овощей. |
| Обед | Салат из овощей с отварным или запеченным мясом; кефир. |
| Второй перекус | Салат из овощей с творогом |
| Ужин | Мясо, тушеное в помидорах (кабачках) с луком, чесноком. Салат из овощей под йогуртом. |
Вариаций приготовления блюд с мясом и овощами — множество. Самый простой рецепт — обжарить на сухой сковороде мясо, добавить любые овощи, зелень, ароматные травы, и протомить под крышкой до готовности. Если овощи не дают много сока, добавьте в сковороду воду.
Рецепты для диеты Протасова
Салат «Свежесть»
Возьмите:
- • помидоры – 250 г
• 1 свежий огурец среднего размера
• 1 редьку среднего размера
• луковицу, соль, перец, укроп, петрушку
• уксус – 1 ст.ложка
Огурец, редьку, помидоры и лук тонко нарежьте и перемешайте. Добавьте соль, перец по вкусу, укроп и мелко нарезанную петрушку. Если хотите, можете добавить сваренное вкрутую яйцо.
Салат из свеклы, моркови и яблока
Возьмите:
- • 1 сырую свеклу
• 2 моркови
• 1 яблоко
Все ингредиенты натрите на терке, добавьте нарезанный кубиками сладкий перец, петрушку, заправьте чайной ложкой сока лимона и йогуртом.
Салат из кабачков с чесноком
Возьмите:
- • 1 средний кабачок
• 1 среднюю луковицу
• 2 дольки чеснока
• укроп, горчица, соль, черный перец
Кабачок очистите и натрите на крупной терке, мелко нашинкуйте головку репчатого лука. Измельчите чеснок и укроп, разотрите их с горчицей, небольшим количеством соли и черного перца. Все перемешайте.
Гаспачо
Возьмите:
- • 2 огурца,
• 3 помидора,
• по половине красного и желтого сладкого перца
• луковица (небольшая),
• сок лимона – 1 ст. ложка,
• зелень, можно сельдерей
Обдайте помидоры кипятком, очистите их от кожицы и измельчите. Лук, чеснок и половину перцев и огурцов измельчите в блендере, а половину нарежьте маленькими кубиками. Овощи из блендера разведите водой до нужной консистенции, добавьте лед и все нарезанные овощи. Добавьте лимонный сок, перец и соль. украсьте зеленью.
Омлет по-протасовски
Возьмите:
- • 1 яйцо
• 150 г. творога или сыра
• соль, зелень
Сырое яйцо взбейте в блендере, добавьте творога или сыра, соль и зелень. 3 минуты запекайте в микроволновке.
Тушеная говядина
Порежьте говядину кусочками 4 на 4см. На разогретой сковороде без масла обжарьте мясо, чтобы оно перестало выглядеть сырым и посветлело. Отдельно слегка обжарьте немного лука. Переложите говядину в кастрюлю с толстым дном и залейте кипятком. Добавьте лук и приправы по вкусу, тушите 1-1,5 часа до готовности.
Курица запеченная
Возьмите целую курицу. Не разделывайте ее, только помойте. В брюшко положите целый лимон, также не разрезанный и не очищенный. На противень насыпьте 1 килограмм соли и разровняйте. Разогрейте духовку до 200 градусов. Курицу с лимоном положите на соль грудкой вверх и запекайте один час.
Кальмары, фаршированные овощами
Возьмите:
- • 4 тушки кальмаров
• 2 сырые морковки небольшого размера
• зеленый лук
• 1 яйцо
• 2-3 помидора
• соль и перец по вкусу
Кальмаров помойте, ошпарьте и снимите шкурку. Мелко нарежьте морковь, лук и помидоры. Добавьте вареное яйцо, соль и перец. Перемешайте. Наполните тушки кальмаров этой смесью и зашейте ниткой. Опустите кальмаров в воду, посолите, поперчите и варите не более трех минут. Охладите и подайте к столу, разрезав вдоль, как колбасу. Фарш для начинки можно делать разный, по своему вкусу.
Рецепт: домашний сыр “протасовский”
Возьмите:
- • творог – 1 кг
• 1 стакан молока
• 1 ч. ложку соли
• 0,5 ч. ложки соды
• 1 сырое яйцо
• 1 ст. ложку масла (или меньше)
Положите творог в кастрюлю, добавьте горячее молоко и варите минут 10. Затем массу откиньте на сито и дайте стечь жидкости. Переложите массу в миску, добавьте яйцо, масло, воду и соль и хорошенько перемешайте. Варите 10 минут, постоянно помешивая, до тех пор, пока масса не станет тягучей. Выложите сыр в смазанную маслом форму и придавите грузом. Можно добавить в сыр мелко натертый чеснок.
Посмотрите и некоторые другие рецепты диеты Протасова, а также рецепты для выхода из диеты.
Преимущества и положительные результаты похудения
Основные плюсы диеты Протасова:
- Система питания Кима Протасова не ограничивает количество пищи, принимаемой ежедневно, а также не имеет строгих рамок времени принятия пищи – есть можно даже ночью, если очень хочется — но только оговоренные в диете продукты.
- Диета Кима Протасова основана на доступных всем продуктах и не имеет дорогостоящих или недоступных пунктов меню.
- Диета Протасова вне сезона – её можно придерживаться и летом, и зимой.
- Диета Кима Протасова способна нормализовать обмен веществ. Она благоприятно влияет на деятельность поджелудочной железы, выделительной, пищеварительной, сердечнососудистой и эндокринной систем.
- Несмотря на то, что количество пищи диетой не ограничивается, на ней невозможно переесть, в силу «легкости» блюд, обилия клетчатки и белка.
- Большое количество белка в меню диеты способствует устранять лишний жир из организма. В сочетании с физическими нагрузками, белок в меню диеты способствует увеличению тонуса мускулатуры.
- Диета Протасова не запрещает есть жиры, она только ограничивает их количество. Преимущественный молочный жир в этой системе питания дает организму конъюгированную линолевую кислоту, помогающую сжигать другие жиры и превращать их в энергию.
- На диете Протасова налаживается работа кишечника даже у тех людей, которые страдают хроническими запорами.
- Рацион диеты Протасова содержит нормальное количество витаминов, минералов, клетчатки.
- Результаты диеты сохраняются длительное время.
Выход из диеты
Грамотный выход из периода воздержания не менее важен, чем активные этапы диеты Протасова. Возвращение в мир «большой еды» должно быть постепенным и острожным. Ваш привыкший к качественно новому питанию организм будет в этом вам лучшим союзником, и физического желания наброситься на пельмени с картошкой у вас не будет. За прошедшее время произошла полная перестройка пищевых привычек и потребностей.
И все же чисто психологический фактор может сыграть свою негативную роль, что может привести к эпическому срыву. Некорректное завершение диеты может свести на нет все ваши старания.
Рекомендации по выходу из диеты на первые две недели
- Начинайте понемногу добавлять в меню полезные виды растительных масел. Доведите их количество до 3 ч. л. в день — и пока хватит.
- Одновременно с включением в рацион растительного масла убавляйте жирность молочных продуктов. Таким образом, часть животных жиров будут заменена растительными.
- Начинайте утро с каши на воде. Постепенно добавляйте к ней орехи. Учтите, что орехи тоже содержат растительное масло. На одну порцию каши берем 1-2 ст. л. сухой крупы. Можно добавлять в рацион овощные салаты и нежирный творог.
- Продолжайте есть яблоки. Но два из трех постепенно замените другими фруктами, в том — же объеме и весе. Кроме винограда, фиников и бананов.
- Часть кисломолочных продуктов нужно постепенно менять на постное мясо. Желательно, чтобы это была не свинина.
Дальнейшие рекомендации по выходу из диеты
- Продолжаем менять кисломолочные продукты на рыбные и мясные, а также вводить их в рацион дополнительно.
- Обезжиренный кисломолочный рацион меняем на привычный.
- Начинаем, понемногу, есть мясные и овощные бульоны. Они должны быть легкими, некрепкими.
Все это также делаем постепенно, в разные дни!
Вариант выхода из диеты
Этот вариант приведен в качестве примера. Вы можете менять этапы включения разрешенных продуктов.
- 6 неделя: добавляем завтрак из каши и одновременно уменьшаем жирность кисломолочной еды.
- 7-ая: убираем сначала одно, а потом второе яблоко, вместо них едим другие несладкие фрукты. Вводим растительное масло.
- 8-ая: включаем в меню больше мяса и немного сухофруктов. Употреблять их лучше по утрам, с кашей.
- 9-ая: еще больше молочных продуктов меняем на мясо и рыбу, едим вареные овощи.
- 10-ая: вводим в рацион сначала легкие бульоны, а затем супы.
Диета Протасова. Подробное описание
Знаете, учитывая большую популярность этой системы похудения, я был просто уверен, что она довольно щадящая и не требующая больших жертв. Как я ошибался! Человеку, решившему похудеть по данному методу, придется столкнуться с такой кучей ограничений, что вряд ли он сможет выдержать 5(!) недель самой диеты и еще 5 недель- выхода из нее. При этом, сторонники «протасовки» утверждают, что главное ее преимущество в том, что нет ограничения по количеству съедаемой еды, поэтому во время соблюдения этой диеты, не возникает чувства голода. Интересно, если мне скажут, что я могу сегодня есть, например, только помидоры, и при этом я их терпеть не могу, то станет ли мне легче от того, что я смогу съесть их сколько угодно, чтобы не испытывать чувство голода?
Но это я уже придираюсь, давайте сначала.
Суть диеты Протасова
За 5 недель популярная «протасовка» позволяет полностью изменить привычки питания и отказаться от стереотипов. В пищу нужно употреблять сырые овощи, яблоки, а также кисломолочные продукты с небольшим содержанием жира (не более 5%). Нельзя есть сладкое, мучное, а чай и кофе пьют без сахара. Диета также исключает употребление жирных продуктов. А вот количество чистой воды постепенно доводят до 2 литров в день.
В течение этого времени нам обещают снижение веса на 8 и более килограмм. Звучит, в принципе, неплохо. Но насколько это реально? Попробуем разобраться.
Встретил в интернете еще такую вот малопонятную фразу: «Сразу стоит оговориться, что наша отечественная молочная промышленность практически не производит 5%-ю продукцию, а те образцы, которые попадаются, содержат в составе сахар. Чтобы не нарушить правила диеты, лучше приобретать обезжиренные молочные продукты.»
В основном вся молочная продукция содержит сахар- лактозу. Она так и называется «молочный сахар». Если есть желание избежать его потребления, то нужно отдать предпочтение творогу и сыру. А вот желание придерживаться только обезжиренной продукции, как раз может привести к невольному потреблению самого обычного сахара. Например, если вы покупаете обезжиренный йогурт, то, наверняка, в его составе есть сахар, чтобы придать вкус напитку. Так что будьте бдительны. Лучше купить 2-3% натуральный йогурт (на этикетке так и должно быть написано), чем обезжиренный субпродукт.
Заявленные преимущества
Испытывать чувство голода не придётся. Меню диеты Кима Протасова составлено так, что ограничивать размер порции не нужно. Кроме того, отсутствуют ограничения во времени приёма пищи: хотите есть утром – ешьте, если голод мучает вечером – никто не запрещает подкрепиться.
Вот это правда чудесно. На первый взгляд.
Отказ от многих сладостей приводит к тому, что функции поджелудочной железы постепенно налаживаются. Стремление съесть что-нибудь сладкое и вкусное постепенно исчезает.
Очень сомневаюсь что такой метод «нехотения» сладкого сработает.
Большое количество клетчатки, которая содержится во фруктах и овощах, обеспечивают детоксикацию организма. Прекрасно очищается кишечник и кровь.
Как только слышу про токсины и шлаки, сразу понимаю, что писал либо дилетант, либо меня пытаются надуть.
Употребление воды способствует активному выведению токсинов.
Опять двадцать пять.
- Основными продуктами первых недель диеты считаются яблоки и кисломолочные продукты, которые снабжают организм пектинами, кальцием, лактозой и белком.
- Организм постепенно привыкает к здоровой пище и перестраивается.
Организм не перестраивается к здоровой пище, это не программируемый робот. Просто из правильной пищи проще забирать нужные вещества.
Кто такой Ким Протасов?
Прежде, чем начинать питаться по системе питания Кима
Протасова, необходимо узнать все нюансы этого способа похудения, а также понять,
подходит ли вам диета, и сможете ли вы придерживаться указанных ограничений.
Продолжительность диеты Кима Протасова составляет 5 недель. Большая часть лишних килограммов будет
уходить именно в течение последних 2-х недель, поэтому вы должны быть морально готовы
к тому, что результат будет заметным не сразу, а спустя некоторое время. Стоит
добавить, что во время диеты легкость во всем теле вы начнете ощущать гораздо
раньше, примерно со второй недели похудения.
Срок выхода из диеты составляет тоже 5 недель. Выходить из
диеты нужно плавно и постепенно. Чем медленнее вы будете выходить из диеты, тем
выше вероятность закрепить полученные результаты. Поэтому в целом
продолжительность диеты Кима Протасова составляет 10 недель или 2,5 месяца. Основным
отличием этой диеты считается незначительно содержание углеводов и жиров в
продуктах. Результаты диеты при правильном ее соблюдении могут быть впечатляющими.
Если все соблюдать правильно, вы сможете похудеть от 5 до 20 кг, и при этом не без
особого дискомфорта.
Во время диеты рекомендуется пить достаточное количество
жидкости в виде негазированной воды. Минимальный объем воды в сутки составляет
от 1,5 -2 литров
Вода просто необходима очень важно для нормального
функционирования организма и выведения шлаков и токсинов
Пять недель на пути к стройности
«За пять недель вы похудеете ровно настолько, насколько вам это полезно» – это обещание автора вовсе не голословно. Мифический Протасов не сторонник резкого похудения, он считает, что результаты похудения должны быть направлены на укрепление здоровья, а не на его подрыв. Иронично подшучивая над горе-диетологами, которые уверяют своих пациентов, что они могут терять по килограмму в день, если будут использовать их «волшебные» рецепты, анонимный доброжелатель предлагает читателем затратить 5 недель непосредственно на диету и 5 недель на выход из нее.
На протяжении этих десяти недель Вам не придется морить себя голодом, закупать дорогостоящие продукты, отказываться от любимого ароматного кофе, чаепитий на работе. Вы будете худеть постепенно, без лишних стрессов и постоянных мечтаний о еде.
Каждой неделе свойственны свои правила, в целом диета разделяется на три этапа: вегетарианский, с добавлением мяса, закрепляющий.
Овощи полезны не только для фигуры, но и для организма в целом
Первый этап: сочные овощи и молочные продукты
На первом этапе диета Протасова предлагает временно исключить из своего меню мясные продукты. Продолжительность этапа составляет две недели, в это время разрешаются:
- овощи некрахмалистые (зелень: укроп, сельдерей, петрушка, лук, листовые овощи, капуста, паприка, огурцы, артишоки, цукини и прочие). Можно использовать различные рецепты салатов или есть овощи по отдельности;
- три зеленых яблока;
- молочные продукты, жирность которых составляет около 5%;
- одно яйцо.
Каждый день этого этапа овощи и молочные продукты можно употреблять в неограниченном количестве, но желательно придерживаться пропорции: 2 (овощи):1 (молочка). Яблоки не должны выступать в роли перекуса, так как они могут спровоцировать ощущение голода. Лучший способ полакомиться зеленым яблоком – отведать его на десерт после основного блюда или добавить в салат. Кофе, чай – разрешены, только не стоит добавлять в них сахар. Минимальная термическая обработка овощей допустима, но от варки, тушения, а уж тем более поджаривания придется отказаться.
Результаты диеты Кима Протасова будут заметны уже по истечению первого этапа: она поможет не только избавиться от лишнего веса, но и улучшить состояние ногтей, волос, кожи.
Второй этап: приятнейшее дополнение
Если Вам удастся удержаться в этой системе 14 суток, то первый же день третьей недели принесет вам суперприз – 300 граммов мяса ежедневно! Вес мяса следует определять в сыром виде. Оно должно быть постным: говяжьим, птичьим, можно выбрать филе рыбы. При приготовлении используем рецепты без добавления жира, мясо можно отварить, потушить или запечь.
После введения мяса должно быть сокращено в меню количество молочных продуктов приблизительно на треть. Три яблока и одно яйцо сохраняют свои позиции.
Второй этап длится три недели, и на этом завершается основная фаза системы питания. Но автор методики не оставил своих читателей без последнего штриха: диета Протасова, подробно описанная в его заметке, предполагает правильный переход к привычному либо подкорректированному рациону.
Завершающие пять недель: рациональный выход
Пять недель успешно пройдены. Как и заверял Ким Протасов, диета дала отличные результаты, превратив Вас в гибкую лань, которая едва оставляет следы на земле. За это время Вашему организму полюбилась здоровая пища, он привык к ней настолько, что может попросту бойкотировать продукты, о которых Вы мечтали с начала диеты. И если Вам не хочется больше таких милых сердцу пирожных и картофеля-фри, доверьтесь этому чувству. Постепенный выход из диеты позволит сохранить достигнутые результаты.
Диета поможет потерять от 5 до 20 килограммов
Диета Кима Протасова: описание завершающего этапа
- шестая неделя аналогична 5-ой, плюс каждый день добавляем в меню несколько ложек каши на воде;
- на седьмой неделе можно заменить яблоки другими несладкими фруктами;
- на восьмой неделе можно ввести в меню сухофрукты;
- девятая неделя предполагает революционные изменения в меню, каждый день мы заменяем некоторую часть молочных продуктов на мясные, а сырых овощей на овощные блюда. Используем самые простые рецепты без добавления жиров;
- на десятой неделе ввести в меню привычные супы на мясных бульонах;
- по истечению десятой недели постепенно вводятся остальные продукты повседневной жизни.
Вполне возможно, что диета Протасова изменит Ваши прежние взгляды на свой рацион.
