Эстонская диета, меню на 7 дней, рекомендации к похудения

Что представляет из себя диета с низким содержанием белка?

Это рацион питания, при котором ежедневно допускается
употреблять не более 20-50 граммов белка, что составляет примерно 4-8% суточной
потребности в калориях.

Безусловно, белок очень важен для поддержания здоровья
и улучшения обмена веществ, однако низкобелковая диета является
палочкой-выручалочкой, если у вас есть такие заболевания, как фенилкетонурия,
проблемы с мочевым пузырем, почками и печенью, гомоцистинурия, высокий уровень
мочевой кислоты, непереносимость к белку или пищевая аллергия.

Диета дает
возможно организму «отдохнуть» от белков, и, заодно, снижает лишний вес. В
принципе, доказано, что среднестатистический россиянин потребляет на 15% белка
больше, чем нужно, получая его с молочными продуктами, мясом, орехами,
бобовыми, грибами, поэтому небольшой перерыв не может существенно повредить
организму.

Запрещенные продукты

В рационе запрещены продукты, богатые калориями: жирное мясо, мясные продукты, копчености, молочные продукты, молоко с высоким содержанием жира и т.д.

Недопустимо потребление белочек, сладких и соленых продуктов. Кроме того, кондитерские изделия запрещены из-за их высокой калорийности и их негативного влияния на здоровье и форму.

Во время диеты спиртосодержащие напитки, замедляющие обмен веществ, строго запрещены.

Одна из важных причин, которая прекрасно влияет на состояние организма во время похудения, заключается в том, что восточная диета не ограничивает количеством воды. Вы можете пить воду в соответствии с требованиями организма. Единственным ограничением должно быть количество калорийных напитков. Достаточное потребление воды способствует очищению организма, помогает существующим веществам, таким как клетчатка, выполнять свою специфическую функцию: выводить токсины и шлаки.

Список разрешенных продуктов

Разрешенные продукты делают меню белковой диеты на 7 или 14 дней разнообразным и не позволяют голодать. Главное изучать данные о КБЖУ ингредиента с помощью таблиц калорийности продуктов или информации на этикетке.

Продуктовые группы	Разрешенные продукты
Мясо	Постная свинина, телятин и говядина, птица, кролик, субпродукты
Рыба и морепродукты	Морская рыба: лосось, семга, треска, скумбрия, сельдь, тунец, палтус Морепродукты – без ограничений
Молочная продукция	Творог, сыры твердые, кефир, натуральный йогурт без добавок – все с низким процентом жирности
Яйца	Куриные и перепелиные
Овощи в сыром и консервированном виде	Все, за исключением овощей с высоким содержанием крахмала: картофель, топинамбур, батат
Грибы	Без ограничений в любом виде
Фрукты, ягоды	Цитрусовые, зеленые не сладкие яблоки
Крупы	Овсянка долгой варки, бурый рис, гречка
Орехи и семечки	Без ограничений в видах
Масло	Растительное нерафинированное
Соусы	Бальзамический уксус
Сахарозаменители	Без сорбита и фруктозы
Напитки	Кофе, чай – без добавления сахара, минеральная вода, овощные свежевыжатые соки

Противопоказания

Прежде всего, методика похудения на злаковых кашах абсолютно противопоказана к соблюдению людям с целиакией, поскольку данное аутоиммунное заболевание характеризуется непереносимостью глютена, содержащегося в большинстве круп.

Не рекомендуют выдерживать диету 6 каш при беременности и лактации, так как в эти периоды организм женщины требует более разнообразного и полноценного питания. По этой же причине данная методика похудения не подойдет пожилым людям и детям.

Крайне аккуратно подходить к коррекции веса при помощи каш нужно людям с диагностированными патологиями пищеварительной системы. Возможность проведения этой диеты они должны согласовывать со своим гастроэнтерологом.

Диета на кашах плохо сочетаться с интенсивными физическими нагрузками, поэтому она непригодна для спортсменов и тяжело работающих людей.

Особенности программы

Главной особенностью данного метода похудения является сочетание низкокалорийной еды и монодиеты. Не каждая женщина сможет выдержать такое жесткое голодание. С одной стороны, эстонская диета рассчитана на 6 дней, и необходимо употреблять в пищу только один продукт.

С другой стороны, из-за низкой калорийности женщины могут испытывать постоянное чувство голода. Но именно такая методика сочетания нескольких видов диет позволит в кратчайшие сроки добиться заметных преображений и удивительных результатов.

Эстонская диета имеет несколько циклов из монодиет, когда на протяжении определенного времени разрешено употреблять только один продукт без добавления специй, соли, зелени.

В результате такого питания организм начнет самостоятельно избавляться от лишней жидкости, шлаков, токсинов и пищи, которая не успела усвоиться. Длительность курса похудения составляет неделю. Если придерживаться всех рекомендаций, быстрая эстонская диета позволит снизить массу тела на 5 кг.

Результаты эстонской диеты впечатляют, а эффект виден с первого дня похудения. В этот период происходит очищение кишечника. Начиная с 3 дня, происходит расщепление жировых слоев. К концу похудения объем талии, бедер и ягодиц уменьшаются в несколько раз.

Разрешенные и запрещенные продукты

нежирный творог без сахара, но с ягодами или яблоком;
омлет со шпинатом или черешковым сельдереем;
тост из цельнозернового хлеба с сыром, отварной куриной грудкой и зеленым салатом

творог тофу с овощным салатом и цельнозерновой лапшой;
салат с креветками;
чечевичный суп с овощами;
запеченная индейка с овощами и зеленым салатом

тушеный кролик с гарниром из овощей (некоторые диетологи советуют киноа, это полезная крупа, но стоит она недешево);
нежирная рыба в томатном соусе;
рыба, приготовленная с зеленой фасолью;
куриное филе, тушенное с корнем сельдерея

Обезжиренные кисломолочные продукты (кефир, творог, молоко, йогурт). Мясо птицы (индейка, курица) без кожи. Рыба не жирных сортов. Шампиньоны. Морепродукты (кальмары, креветки, мидии, гребешки). Яйца. Твердые сорта сыра, тофу (до 30 г в день). Перец. Фасоль стручковая. Помидоры. Огурцы. Капуста (цветная, брокколи). Лук Кисло-сладкие яблоки, киви, грейпфрут. Орехи (миндаль, кешью) несколько шт. в день. Овощные соки. Вода, ягодные морсы без сахара. Чай и кофе без сахара .

Сахар в любом виде. Мучные изделия и хлеб. Сливочное масло. Алкоголь. Крахмалистые овощи (картофель, кукуруза). Любые жирные молочные и мясные продукты. Кондитерские изделия. Сладкие фрукты (ананасы, бананы, груши, сливы, персики, виноград, абрикосы). Консервы и полуфабрикаты.

Диета шесть лепестков

Создатель этой диеты диетолог Анна Юханссон из Швеции. Свое название этот метод похудения получил за счет того, что один день диеты ассоциируется с одним лепестком цветка. В этот день можно принимать только один продукт в разном виде приготовления.

Например: день первый &#8212, морская рыба. Это значит, что на завтрак обед и ужин можно есть только рыбу в вареном, запеченном или жареном виде. Продукты, которые можно потреблять:

нежирный творог,
куриное мясо,
фрукты (кроме бананов и винограда),
овощи в любом виде,
рыба,
злаки.

Эта диета хороший способ как похудеть за 6 дней. А за счет чередования разных продуктов с разным количеством белков и углеводов, организму легко будет ее переносить. Приемы пищи должны быть в одно и то же время каждый день.

Принципы и правила быстрого похудения

Первым и основным правилом является исключение из рациона сахара в чистом виде. Придется забыть о любимых десертах и чаепитии с чем-нибудь вкусненьким. Также придется привыкнуть к несоленой еде, т. к. соль задерживает выход жидкости из организма, и это будет замедлять процесс похудения.

Задаваясь вопросом, как похудеть на 6 кг, не нужно придумывать для себя изнуряющих диет или полностью отказываться от еды (как считают некоторые), нужно просто убрать из рациона высокоуглеводные продукты, такие как: газированные напитки, свинину и шоколад. Для быстрого достижения результата рекомендуется придерживаться следующих рекомендаций:

К любой смене рациона нужно готовиться за пару дней до начала, постепенно убирать некоторые продукты.
Придерживаться индивидуального распорядка дня, это значит, что не надо ориентироваться на время пробуждения и отбоя, которое устанавливает создатель диеты. Если время пробуждения 7.00, а диетолог говорит просыпаться в 6.00, то не стоит себя истязать. Организму будет и так тяжело из-за снижения привычного количества потребляемых калорий, и будет необходим другой источник энергии. Но на протяжении всего времени диеты желательно ложиться спать и просыпаться в одно и то же время.
Добавить в рацион больше зеленых фруктов и овощей.
Пить не меньше 1,5 л воды в день.
За час до сна выпивать стакан нежирного кефира комнатной температуры.
Заниматься физическими упражнениями во второй половине дня.

Как сохранить полученные результаты?

Восточная диета на 10 дней, по отзывам худеющих, позволяет избавиться от 6-7 кг лишнего веса. Чтобы не поправиться снова, необходимо придерживаться следующих принципов:

В сутки нужно питаться не менее 4 раз в день. Реже нельзя, а чаще допускается.
Последняя трапеза должна проходить за 6 часов до сна. В противном случае это может негативно сказаться на фигуре.
Новые блюда необходимо вводить в рацион постепенно. Перестраивать систему питания глобально не рекомендуется.
В рационе должны отсутствовать следующие блюда: острые, жирные, соленые, мучные.
Необходимо следить за объемом порций. После диеты их разрешается увеличивать, но незначительно.

Повторно проводить восточную методику похудения разрешается только через 3-4 месяца.

Подробное меню на 10 дней

Предлагаемое меню имеет свои функции, которые устроят не всех желающих избавиться от лишних килограммов. Первое — это значительное сокращение потребляемых углеводов. Специалисты безжалостно рекомендуют сначала оценить меру потребления, а затем и действия. Конечно, организм может справиться с указанной схемой питания.

Основная продолжительность диеты составляет всего 10 дней. Неявный эффект и результаты можно наблюдать на протяжении всего периода похудения. Обычно женщины теряют 5-6 фунтов лишнего веса, если они следуют приведенным инструкциям. Бесчисленные обзоры восточной диеты доступны онлайн.

10-дневный курс по снижению веса отличается от другого тем, что он считается очень сложным из-за сопоставимой ограниченной диеты. Рекомендуется повторять меню каждый день. Единственное, что можно изменить, это фрукты, которые можно заменить и объединить.

08:00 — несладкий горячий напиток (зеленый чай или крепкий кофе — 1 чашка), небольшой кусочек лимона, можно добавлять натуральный мед, но не ежедневно;
11:00 – яйцо пашот или вареное (1 шт.), слива (8 шт.) – допустимо замещение курагой;
14:00 — приготовленное мясо без соли и жира (200 г), овощное блюдо (100 г) — капуста, огурцы, перец, помидоры; из фруктов предпочтительны: апельсин, зеленое яблоко, грейпфрут;
17:00 — твердый сыр с низким содержанием жира (30 г), хотя бы несколько фруктов (1 шт.) — приоритетными сортами являются зеленые яблоки и апельсины;
20:00 — обезжиренный йогурт (альтернатива — кефир, 250 мл).

Противопоказания и вред

Вред диеты обусловлен недостатком ценных питательных веществ. Недостаток жиров, жирных кислот омега-3, ретинола, токоферола, железа и других ценных питательных веществ может спровоцировать анемию, гормональные нарушения, выпадение волос, потерю здорового цвета кожи и другие осложнения.

Противопоказаниями к применению эстонского метода являются:

менструация;
беременность и лактация;
гормональные и обменные нарушения;
возраст до 18 лет;
хронические заболевания сердечно-сосудистой и кроветворной систем, почек и ЦНС;
психические расстройства;
реабилитация после операций и инфекционных заболеваний;
высокие физические нагрузки;
пожилой возраст;
частые простудные заболевания;
любые заболевания ЖКТ.

Противопоказания

Эстонская диета относится к разряду жестких, поэтому имеет некоторые ограничения к соблюдению.

Не рекомендуется использовать эту методику похудения в следующих случаях:

наличие хронических патологий;
менструация;
беременность;
период лактации;
реабилитационный период после серьезных недугов и операций;
слабый иммунитет;
нарушения психического характера;
детский, подростковый и пожилой возраст;
дисфункция ЖКТ;
чрезмерные физические нагрузки;
патологии сердечной системы.

В некоторых случаях возможно появление побочных эффектов, среди которых:

констипация;
раздражительность;
заторможенное состояние;
резкие скачки артериального давления;
мигрень;
бессонница;
сонливость;
болезненные ощущения в животе;
упадок сил.

При наличии этих проявлений рекомендуется воздержаться от диеты. Также желательно посоветоваться с диетологом.

Правильный выход из диеты — залог стройной фигуры

Польза салата из белокочанной капусты

В составе белокочанной капусты содержится большое количество витаминов и питательных микроэлементов. Витамины группы В оказывают благоприятное воздействие на нервную систему, положительно влияют на состояние волос и кожи.

Витамин К улучшает свёртываемость крови, активизирует регенерацию тканей. Содержащаяся в составе белокочанной капусты никотиновая кислота насыщает организм дополнительной энергией. Присутствующий в овоще калий благотворно влияет на функции сердечной мышцы. Кальций, содержащийся в капусте, способствует укреплению зубов и костей.

Овощ является одним из ингредиентов разнообразных салатов. Можно приготовить диетическое блюдо по такому рецепту:

250 граммов белокочанной капусты тонко нарезают, солят, оставляют на 20 минут.
Овощ растирают с небольшим количеством кинзы до выделения сока.
В полученную массу добавляют примерно 150 граммов мелко нарезанных помидоров, немного сладкого перца.
Блюдо посыпают тёртой брынзой.
Перед употреблением в пищу салат из белокочанной капусты заправляют сметаной.

Блюда из белокочанной капусты способствуют очищению организма от шлаков, насыщают его витамином С. Можно взять на заметку и такой простой рецепт:

Нужно взять 200 граммов свежей капусты. Её надо нашинковать, добавить немного поваренной соли.
Капусту оставляют в стороне на 25 минут.
По прошествии этого времени её тщательно растирают руками.
Добавляют немного лимонного сока, мёда или растительного масла.
В салат можно положить орехи, лекарственные травы, свеклу, сладкий перец.

Свежая капуста оказывает омолаживающее и антисклеротическое воздействие (благодаря наличию в составе овоща тартроновой кислоты). Продукт способствует нормализации уровня холестерина, очищению сосудов.

Белокочанная капуста нейтрализует активность свободных радикалов. Она способствует профилактике старения.

Белокочанная капуста помогает повысить активность защитных сил. Она улучшает состав крови и кровообращение. Блюда нормализуют содержание сахара в крови на наличии диабета 2 типа.

Принципы и правила быстрого похудения

К любой смене рациона нужно готовиться за пару дней до начала, постепенно убирать некоторые продукты.
Придерживаться индивидуального распорядка дня, это значит, что не надо ориентироваться на время пробуждения и отбоя, которое устанавливает создатель диеты. Если время пробуждения 7.00, а диетолог говорит просыпаться в 6.00, то не стоит себя истязать. Организму будет и так тяжело из-за снижения привычного количества потребляемых калорий, и будет необходим другой источник энергии. Но на протяжении всего времени диеты желательно ложиться спать и просыпаться в одно и то же время.
Добавить в рацион больше зеленых фруктов и овощей.
Пить не меньше 1,5 л воды в день.
За час до сна выпивать стакан нежирного кефира комнатной температуры.
Заниматься физическими упражнениями во второй половине дня.

Медовый вариант

Сладкоежкам понравится медовая диета на 6 дней. Минус этой диеты – она не подходит людям с аллергией на продукты пчеловодства. Это система похудения предлагает следующее меню:

Завтрак: столовая ложка меда и стакан молока. Обед: 100 граммов творога и чайная ложка меда. Ужин: чайная ложка меда и отварная морковь (2 шт).
Завтрак: столовая лодка меда и три ложки сметаны. Обед: стакан молока с чайной ложкой меда. Ужин: тертая морковь, приправленная медом.
Завтрак 100 г. вареной тертой свеклы и столовая ложка меда. Обед: чайная ложка меда и стакан ряженки. Вечером- овощной салат со сметаной.

С третьего дня меню повторяется.

Болит живот? Лечись, а не худей

Полностью или частично ограниченные продукты

Сливочное и растительное масло, спред, жирные соусы для заправки блюд (рис, картофель, салаты).
Сахар и различные сладости, кондитерские изделия.
Пряности и приправы для блюд.
Соль.
Творог повышенной жирности.
Выпечка, изделия теста, шоколад, мороженое.

Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калории, ккал

редис	1,2	0,1	3,4	19
редька белая	1,4	0,0	4,1	21
редька красная	1,2	0,1	3,4	20
редька черная	1,9	0,2	6,7	35
шпинат	2,9	0,3	2,0	22
щавель	1,5	0,3	2,9	19

бананы	1,5	0,2	21,8	95

виноград	0,6	0,2	16,8	65

грибы	3,5	2,0	2,5	30

изюм	2,9	0,6	66,0	264

манная крупа	10,3	1,0	73,3	328

макароны	10,4	1,1	69,7	337

варенье	0,3	0,2	63,0	263
джем	0,3	0,1	56,0	238
конфеты	4,3	19,8	67,5	453
крем кондитерский	0,2	26,0	16,5	300
печенье	7,5	11,8	74,9	417

мороженое	3,7	6,9	22,1	189

торт	4,4	23,4	45,2	407

шоколад	5,4	35,3	56,5	544

горчица	5,7	6,4	22,0	162
майонез	2,4	67,0	3,9	627

молоко 3.6%	2,8	3,6	4,7	62
молоко 4.5%	3,1	4,5	4,7	72
сливки	2,8	20,0	3,7	205
сметана 25% (классическая)	2,6	25,0	2,5	248

сыр	24,1	29,5	0,3	363
творог 11%	16,0	11,0	1,0	170
творог 18% (жирный)	14,0	18,0	2,8	232

свинина	16,0	21,6	0,0	259
свиная печень	18,8	3,6	0,0	108
свиные почки	13,0	3,1	0,0	80
свиной шпик	1,4	92,8	0,0	841
сало	2,4	89,0	0,0	797
говяжья печень	17,4	3,1	0,0	98
говяжьи почки	12,5	1,8	0,0	66
говяжьи мозги	9,5	9,5	0,0	124

колбаса п/копченая	16,2	44,6	0,0	466
колбаса с/копченая	9,9	63,2	0,3	608
сардельки	10,1	31,6	1,9	332
сосиски	12,3	25,3	0,0	277

курица копченая	27,5	8,2	0,0	184
утка	16,5	61,2	0,0	346
утка копченая	19,0	28,4	0,0	337
гусь	16,1	33,3	0,0	364

рыба копченая	26,8	9,9	0,0	196
рыба соленая	19,2	2,0	0,0	190
икра красная	32,0	15,0	0,0	263
икра черная	28,0	9,7	0,0	203
рыбные консервы	17,5	2,0	0,0	88
треска (печень в масле)	4,2	65,7	1,2	613

масло сливочное	0,5	82,5	0,8	748
масло льняное	0,0	99,8	0,0	898
масло оливковое	0,0	99,8	0,0	898
масло подсолнечное	0,0	99,9	0,0	899
жир животный	0,0	99,7	0,0	897
жир кулинарный	0,0	99,7	0,0	897

кофе растворимый сухой	15,0	3,5	0,0	94
чай черный	20,0	5,1	6,9	152
* данные указаны на 100 г продукта

Белковая диета: принцип работы

На белковой диете основным источником энергии является белок, углеводы и жиры в рационе урезаются. Организм реорганизует обменные процессы и расходует жировые отложения для получения энергии.

Принципы воздействия на организм:

ограниченное поступление углеводов и жиров вынуждает расходовать собственные запасы всех жировых клеток – с живота, бедер, боков (не стоит забывать, что локального похудения не существует);
чтобы усвоить блок требуется много энергии, что приводит к снижению подкожной жировой прослойки;
за счет белковой еды увеличивается термогенез, ускоряется обмен веществ, запускается процесс похудения.

Остается выбрать оптимальный для состояния здоровья тип белковой диеты для похудения.

Достоинства и недостатки этой системы

В первую очередь нужно понимать, что это серьезное ограничение рациона, которое спокойно перенесет только здоровый организм. Поэтому прежде чем начинать соблюдать такую диету, обязательно посоветуйтесь с врачом. Возможно, вам стоит немного больше времени потратить на достижение идеала, но прийти к этому с меньшими потерями. Ведь в первую очередь мы хотим остаться здоровыми и полными сил, а также красивыми и цветущими.

Из достоинств этой системы можно отметить хороший результат. Уже через неделю все окружающие заметят разительную разницу. Кроме того, появляется привычка наедаться маленькими порциями, что способствует поддержанию нормального веса и после окончания курса диеты.

Меню магической диеты

Примерное меню магической диеты на неделю представлено в размещённой ниже таблице.

Дни недели	Меню завтрака	Обед	Меню ужина
Меню понедельника	200 мл кофе без добавления сахара	2 отварных яйца, примерно 30 граммов сыра твёрдых сортов	200 граммов овощного салата без добавления заправки
Вторник	0,2 л несладкого кофе	1 варёное яйцо, зелёное яблоко	1 яйцо, приготовленное вкрутую
Среда	200 мл зелёного чая без сахара	100 граммов обезжиренного творога	150 граммов низкокалорийного салата
Четверг	200 мл кофе без сахара	1 варёное яйцо, 10 штук чернослива	1 яйцо, приготовленное вкрутую
Пятница	200 мл чая без добавления сахара	150 граммов салата из свежей капусты	1 отварное яйцо
Меню субботы	0,2 л несладкого кофе	2 апельсина	250 мл кефира
Воскресение	200 мл несладкого кофе	1 зелёное яблоко, 40 граммов твёрдого сыра	2 варёных яйца

Десерты

Основной ингредиенты в рецептах десертов для белковой диеты – творог и другие молочные продукты. Добавив ягоды и низкокалорийные фрукты можно наслаждаться низкокалорийными сладостями.

Шоколадно – протеиновое суфле

Рецепт №18

Способ приготовления:

Молоко убрать на 20 минут в морозилку. Взбить миксером – объем должен увеличиться в 1,5-2 раза.
Добавить протеин и разведенный в горячей воде желатин.
Распределить в формы, убрать на 20 минут в холодильник.

Ингредиенты:- молоко 1,5% – 250 мл;- протеин шоколадный – 30 г;- желатин – 10 г;- горячая вода – 120 мл.

Творожная нутелла

Рецепт №19

Способ приготовления:

Смешать все ингредиенты, взбить погружным блендером до получения гладкой текстуры.

Ингредиенты:- творог 1,8% – 300 г;- какао-порошок горький – 15 г;- арахис – 30 г;- вода – 50 мл;- сахарозаменитель – по вкусу.

Рецепт №20 – Нежное творожное мороженое

Ингредиенты:

творог 0,1-5% – 400 г;
йогурт натуральный 1,5% – 150 г.

Хоть список разрешенных продуктов на белковой диете не столь велик, но это не становится препятствием в плане разработки и адаптации готовых блюд для поддержания низкоуглеводного рациона питания.

Следования правилам белкового пищевого поведения поможет похудеть, а разнообразные блюда – ведущий инструмент в достижении поставленных целей. Будьте здоровы и приятного аппетита!

Самые популярные диеты

Белковая диета
Популярная диета при активном ритме жизни. Результаты похудения до 10 кг за 14 дней.

Гречневая диета
Самая популярная диета. Сбрасывается до 12 кг за 14 дней. Два варианта меню.

Диета Дюкана
Эффективная диета без отката. Результат 5 кг за 7 дней. Сброшенный вес не вернется.

Капустная диета
Высокоэффективная диета с потерей веса до 10 кг за 10 дней. Можно любой сорт капусты.

Японская диета
Продолжительная эффективная диета на 13 дней. Результат похудения до минус 8 кг.

Диета Аткинса
Американская низкоуглеводная (low-carbohydrate) система питания. До 10 кг за 14 дней.

Шоколадная диета
Легкая диета для студентов и сладкоежек. Одна шоколадка и минус 7 кг за неделю.

Яблочная диета
Простая и эффективная диета с минимумом ограничений. Сбрасывается до 7 кг за 7 дней.

Голливудская диета
Стандарт от знаменитостей для поддержания формы. Обещает 10 кг за 14 дней.

Французская диета
Почему француженки не толстеют? Меню от самой стройной нации на 14 дней.

Любимая диета
Огромнейшая популярность во всём мире. Меню на 7 дней. Быстрая потеря веса.

Огуречная диета
Сезонная популярная диета в варианте меню на 7 дней. Потеря веса до 5 кг.

Плюсы и минусы

У эстонской диеты есть ряд плюсов. К ним относится:

Потеря веса в относительно короткие сроки. Самые большие отвесы будут происходить в первые 3 дня. Последний разгрузочный день необходим для закрепления результата. Чтобы организм не испытал стресс, далее необходимо воспользоваться схемой выхода из диеты;
Наличие в рационе большого количества белковой пищи. Это позволит сохранить в организме процент мышечной ткани. Похудение происходит за счет сжигания жира и выведения лишней жидкости и токсинов;
Для соблюдения диеты не требуется приобретать дорогостоящие продукты или готовить сложные блюда.

Также необходимо учитывать минусы:

Меню на каждый день довольно однообразно. Разбавлять моно-рацион можно некрахмалистыми овощами, например, свежими огурцами, они имеют очень низкую калорийность, или минимальным количеством натурального йогурта

Важно следить, чтобы в нем не было сахара;
Может мучить чувство голода, особенно в разгрузочный день;

Диета довольно жесткая, поэтому нельзя превышать ее срок и сидеть на ней 10 дней, или 2 недели. Это может плохо сказаться на состоянии здоровья.

Предварительно взвесить все достоинства и недостатки будет самым благоразумным решением.

Выход из диеты и последующее питание

Постепенное увеличение порций.
Основа постоянного питания — белковые продукты (творог и кефир, нежирное мясо, рыба, индейка, курица) и некрахмалистые овощи.
Несладкие фрукты.
Нежирные молочные продукты.
Салаты с использованием растительного масла и тушеные овощи.
Каши с минимумом масла, но с добавлением сухофруктов. Каши следует вводить в рацион в первой половине дня.
Обед и ужин — белковые нежирные блюда с овощами. Или диетический овощной суп на обед.
Максимально ограничить сладости, если имеется непреодолимая тяга к ним, можно включать на завтрак или после него. Углеводы быстро превратятся в энергию, которая потратится в первой половине активного дня. Меньше риска превращения их в жировые депо.
Хлеб в ограниченном количестве — зерновой или с отрубями.
Приготовления пищи на пару, отвариванием или запеканием.
Повторять эту диетическую программу можно только через полтора-два месяца.

Требования эстонской диеты

Эстонская диета предполагает следующий рацион питания. В первый день нужно скушать 6 сваренных вкрутую куриных яиц, во второй – до 500 г нежирного или малой жирности творога, в третий – до 700-800 г нежирного филе курицы в отварном, запеченном или паровом виде. На протяжении четвертого дня предписано питаться исключительно вареным рисом (лучше выбрать коричневый вид этого злака, отличающийся большим набором полезных компонентов). За день разрешено употребить 200 г риса (вес сухой крупы). В пятый и шестой диетические дни рекомендовано остановить свой выбор соответственно на 6 сваренных в мундирах картофелинах и яблоках (их разрешено употреблять в количестве, утоляющем голод). Но лучше все-таки не съедать более 1,5 кг фруктов за день. При желании, можно побаловать себя еще одним грейпфрутом.

Если при соблюдении такого рациона чувствуется сильный голод, рекомендуется не мучить себя, а добавить в ежедневное меню некрахмалистые овощи в количестве до 500 г. Это, возможно, сделает результат похудения чуть менее заметным, зато повысит шансы не сорваться с диеты.

Что касается жидкого меню, согласно правилам эстонской диеты, оно составлено из обычной воды, которой рекомендовано употреблять не менее 1,5-2 литров каждый день, а также зеленого несладкого чая. Горячие напитки, как и все продукты, нельзя снабжать сахаром (от его заменителей также лучше отказаться). Если хотите, чтобы методика похудения стала для вас максимально эффективной, не стоит солить продукты. Запрещены и жирные добавки: растительное и сливочное масла, маргарин и т. п.

Выходить из методики нужно крайне осторожно, чтобы потерянные килограммы не вернулись к вам, причем с довеском. В первые несколько дней рекомендовано не употреблять сахар и сладости ни в каком виде

Две недели после завершения эстонской диеты калорийность рациона не должна превышать 1600-1700 калорий в сутки. Сейчас основой питания желательно сделать белковые продукты (нежирный творог и кефир, постное мясо, рыбу и морепродукты). Энергетический заряд организму помогут получить такие углеводистые компоненты как гречневая, рисовая, овсяная и перловая каши, ягоды, фрукты и овощи. Причем, если хотите употреблять крахмалосодержащие дары природы, делайте это в начале дня. Завтракать, как можно чаще, рекомендовано кашами, а на обед и ужин следует отдавать предпочтение белковой нежирной продукции.

Что касается способов приготовления пищи, старайтесь ее варить, запекать или готовить на пару. Не жарьте еду. Растительным маслом в небольшом количестве можно заправлять салатики, но не подвергать его агрессивной термообработке. Также в пределах суточной калорийности можно позволить себе несколько ломтиков хлеба в день. Но мучные изделия (даже не содержащие сахар) все же лучше вводить со второй недели последиетической жизни.

Особенности

Собственно, быстрая эстонская диета имеет только одну особенность, которая и выделяет ее среди сотен других. Каждый день запрещены все продукты, кроме одного. Его-то и надо употреблять, причем строго соблюдая рекомендуемое количество.

Удобно то, что не надо задумываться о составлении меню, закупать разнообразные продукты и придумывать, как их скомпоновать максимально вкусно и полезно. Все расписано заранее, никакого полета фантазии и творчества. Многих людей эта ситуация угнетает. Если вы относитесь к таковым, лучше выбрать другой рацион. Если же готовы потерпеть или, наоборот, давно мечтаете провести недельку вдалеке от плиты, то переписывайте меню и запасайтесь силой воли.

Суть системы питания на 6 дней

Суть эстонской диеты в том, что в первые 3 дня необходимо есть белковую пищу, а в остальные – углеводную.

Чтобы во время диеты не нарушить нормальное функционирование организма, следует придерживаться правил, которые являются основой правильного проведения похудения.

Важно не использовать соль, сахар, приправы, любые жиры. В продукты для вкуса не разрешено добавлять зелень даже в минимальных количествах

При нарушении этих рекомендаций невозможно добиться положительных результатов.

Многие диетологи эту диету считают экстремальной. Питаться только одним продуктом очень сложно. И часто этот вид похудения не проходит у женщин без срывов. Также на протяжении недели организм не получает необходимых минералов, витаминов и питательных элементов.

Суточное потребление во время диеты составляет до 760 ккал. Поэтому некоторые дамы могут ощущать слабость и утомляемость. Чтобы избежать негативных последствий, рекомендуется провести консультацию с врачом перед началом похудения.

Лишние килограммы уходят сразу, как только женщина садится на диету.

И если первых 3 дня происходит очищение организма, на 4 день за счет недостаточного поступления необходимых питательных веществ, организм начинает вырабатывать собственную энергию, задействовав свои резервные силы. Это своеобразный стресс для всех органов, который приводит к тому, что начинает происходить активное расщепление жировой ткани для восполнения необходимых компонентов.

Чтобы эффект был наиболее максимальным стоит на завтрак, обед и ужин употреблять продукты в равных пропорциях. Ужинать рекомендуется практически перед сном, чтобы не спровоцировать чувство голода, с которым многим женщинам тяжело бороться.

Если нет чувства насыщения после еды, можно пить воду в неограниченных количествах. Также можно употреблять слабый чай без сахара и отвары из трав.

Флекситарианство

Флекситарианство – это диета, которая предполагает «гибкое» вегетарианство. Основа питания составляется из продуктов растительного происхождения: овощей, фруктов, орехов, семян, цельно зерновой пищи. Благодаря этому можно поддерживать организм в молодом состоянии в течение длительного периода времени. Также в меню следует добавлять мясо, яйца, молочную продукцию, но в ограниченных количествах. Основное место на столе должно быть отведено под растительную пищу.

Достоинства: исследования показывают, что такой рацион способствует уменьшению массы тела, а также нормализации метаболизма.

Недостатки: минусы отсутствуют, главное – не исключать животные белки.

Представляем вашему вниманию ориентировочный рацион на день:

завтрак должен включать творог, овощи (можно добавить зелень);
перекус составляется из яблока, банана и небольшого количества орехов;
на обед обычно готовится суп из овощей;
полдник состоит из свежего апельсинового сока, сухофруктов и миндаля;
на ужин можно съесть фасолевое пюре, салат из овощей без масла (если есть желание, можно подать тушеную капусту, которая готовится тоже без добавления масла).

Плюсы и минусы

Плюсы

Минусы

Простота, доступность и невысокая стоимость продуктов.
Малые временные затраты на приготовление пищи — блюда предельно простые.
Благодаря белкам не уменьшается мышечная масса.
Эффективное очищение кишечника.

Достаточно жесткое меню.
Острая нехватка калорий является стрессовой для организма.
Не подходит для тех, кто не может ограничивать себя в еде.
На протяжении всей программы возможно появление острого ощущения голода.
Возможны головокружения, головные боли, слабость и перепады настроения.
Низкокалорийное питание неизбежно приводит к последующему замедлению обменных процессов в организме.
При окончании программы и переходе на привычное питание возможен быстрый набор утраченных килограммов.