Диеты на кашах
Блюда из круп хорошо помогают выводить из организма токсины, шлаки. Есть много диет на кашах, их основные принципы такие же, как и у других очищающих: проконсультироваться с врачом, подготовить организм, питаться дробно, соблюдать питьевой режим. Средняя продолжительность от 3 до 14 дней. Основные виды диет на крупах для выведения шлаков и токсинов:
- гречневая;
- рисовая;
- овсяная.
Гречневая
Оказывает очищающее действие и помогает похудеть. Гречка надолго насыщает и содержит много растительного белка. Особенности диеты:
- Есть разные варианты очищающего режима с продолжительностью от 3 до 14 дней.
- Из рациона надо полностью исключить соль, сахар и содержащие их продукты, приправы, соусы, специи.
- Разрешены диетические салаты из овощей и зелени, все фрукты, кроме винограда и бананов, яйца, низкокалорийные натуральные йогурты.
- Есть после шести вечера категорически запрещено.
Основа рациона – гречневая каша. Ее готовят так:
- 100 г крупы залейте 200 мл кипятка.
- Емкость укутайте теплым полотенцем. Настаивайте всю ночь.
- Получится примерно 250 г запаренной крупы.
Есть три вида гречневой диеты:
- Строгая. Разрешено есть только гречку на завтрак, обед и ужин. Количество каши – любое. Последний прием пищи за 4 часа до сна. Продолжительность – 3 дня.
- Кефирно-гречневая. В сутки можно съедать любое количество крупы. Пить можно 1 л кефира и воду неограниченно. Продолжительность – 5 дней.
- Облегченная. Продолжительность – 2 недели. Разрешены гречка, овощи, фрукты, кисломолочные продукты, белковые продукты животного происхождения (нежирная рыба, яйца, куриная и индюшиная грудка, постная говядина).
Рисовая
Эта очищающая диета для похудения похожа на гречневую, но общая калорийность ниже. В рисе нет клейковины. Он богат калием, витаминами группы В, лецитином, аминокислотами. Особенности очищающего режима:
- Продолжительность – 1 неделя.
- Запрещены соль, сахар, специи, приправы, мучное, кофе, алкоголь, картошка, жирная, жареная пища.
- Разрешены морепродукты, овощи, свежие и сушеные фрукты, зеленый чай, минеральная вода без газа.
- Запрещены все жирные, жареные, соленые блюда, сладости и полуфабрикаты.
- Разрешены сырые и вареные овощи и фрукты.
- Противопоказания: беременность, сердечно-сосудистые заболевания, лактация, почечная недостаточность, простуда, патологии органов ЖКТ.
Основа рациона – правильно приготовленная рисовая каша. Рецепт:
- Промойте рис. Замочите на ночь.
- Утром залейте холодной водой в соотношении 1:1,5.
- Вскипятите. Сделайте огонь минимальным. Варите под крышкой 20 минут.
- Выключите. Дайте настояться 10 минут.
Овсяная
Эффективная очищающая диета. Овсянка богата витаминами и микроэлементами, содержит мало калорий. Особенности диеты:
- Продолжительность – 7 дней.
- Перед тем, как садиться на диету, рекомендуется сделать процедуру очищения организма рисовым киселем.
- Разрешены лишь овсянка, обезжиренные кисломолочные продукты, фрукты.
- Противопоказания: поражения костной системы, беременность, целиакия, лактация, склонность к аллергии, почечная недостаточность, болезни сердца.
- Нельзя запивать овсянку водой, чаем, кофе. Напитки разрешены спустя полчаса после приема пищи.
Основа рациона – овсяная каша. Ее готовят без сахара, соли, масла. Можно добавлять мед, фрукты, ягоды, имбирный корень, перец, корицу. Рецепт:
- Залейте овсянку холодной водой. Пропорция 1:3.
- Варите до вязкой консистенции (примерно 15 минут), или запарьте в термосе на 3 ч.
Требования очищающей диеты
При следовании правилам данной методики организм прощается с различными вредоносными соединениями, возникающими от неправильного питания, злоупотребления пищевыми изысками, употребления еды с содержанием химии, недостатка клетчатки в меню и т. д.
Зашлакованность организма может привести к снижению его защитных сил. Наш иммунитет стремительно падает, ощущается сильный упадок энергии, понижается умственная и физическая работоспособность, возникают заболевания, связанные с желудком и кишечником, и другие заболевания, а также заметно может вырасти вес.
Негативным образом зашлакованность организма может отразиться и на состоянии кожных покровов. Кожа может потускнеть или приобрести непривлекательный серовато-коричневатый оттенок. Часто дают о себе знать угревые высыпания, прыщи, активно проявляются морщинки (наблюдается раннее старение организма). Волосы могут стать тусклыми, сильнее прежнего начать сечься и даже выпадать. Как видите, приятного в этом мало.
Чтобы минимизировать вероятность возникновения данных проблем, специалисты советуют время от времени проводить чистки организма путем специального диетического питания. Такой курс направлен на профилактику или устранение последствий зашлакованности, которые были упомянуты выше.
Пищевой рацион диеты составлен из продукции, которая способна отлично выводить различные шлаки, вредные соли, снижать последствия интоксикации организма и помогать уменьшать объемы проблемных мест тела.
Чтобы оказать благотворное влияние на организм и подправить фигуру, рекомендовано отказаться от употребления животной продукции (любого мяса и рыбы), всего жирного, жареного и сладкого, маринадов, копченостей, солений, фастфуда в любом виде и газированных напитков.
А вот к списку разрешенных продуктов относятся крупы (рис, гречка, овсянка), фрукты и сухофрукты, ягоды, овощи, зелень, кисломолочные напитки невысокой жирности, творог обезжиренный или маложирный, домашний йогурт без добавок, семечки, орешки, несладкие фруктовые и овощные соки, компоты без сахара, зеленый, имбирный, травяные чаи.
Если вашей основной целью является снижение массы тела, обратите внимание именно на очищающую диету для похудения. Продолжается она 10 дней, а потерять за этот период можно до 7 килограмм лишнего веса
Главнейшей составляющей этой диеты является потребление овощного бульона, в состав которого входят морковь, сельдерей, капуста (всего 400 г всех ингредиентов) и полтора литра воды. Предусмотрено четырехразовое питание.
Во всех вариантах очищающей диеты постарайтесь отказаться от любой еды за 3-4 часа до отхода ко сну. Размер порций четко не регламентирован. Но если одной из главных ваших целей является похудение, конечно, не нужно перебарщивать с объемами потребляемой пищи и кушать не более 200-250 г за один присест. Солить блюда позволено, но в умеренном количестве.
Если вам часто приходится испытывать неприятности, связанные с работой кишечника, стоит обратить внимание на специальную методику очистительного характера, направленную именно на эту область организма. На данной методике налегать нужно на рисовую крупу, нежирный кефир и яблоки (желательно зеленого вида)
Также ежедневно разрешено употреблять 100 г креветок, кальмаров или морской капусты, немного груш, ананасов и различных цитрусов, куриное нежирное мясо (не более 150 г в сутки). Длится эта диета до 8 дней, за которые можно скинуть до 4 ненужных килограмм и заодно почистить кишечник.
Если вашу кожу часто атакуют прыщи, свести их количество к минимуму обещает вариант очищающей диеты, направленный на решение непосредственно этой актуальной проблемы. Основой рациона в данном случае являются рисовая и гречневая крупы, овсянка, ягоды, фрукты, овощи, кисломолочная продукция. Также этот список дополняется нежирным мясом, рыбой и морепродуктами. Продолжать такую диету, в общем-то, можно столько, сколько пожелаете (конечно, в разумных пределах). Старайтесь питаться дробно, а остальные продукты позволять себе в виде крайнего исключения, особенно если проблема прыщей и высыпаний ярко выражена.
Если же печалиться заставляет состояние кожи, сосредоточиться стоит на следующих продуктах:
– крупы (овес, отруби, ячмень, рисовый отвар, гречка);
– мясо (курятина, говядина);
– нежирная рыба;
– фрукты (ананасы, яблоки различных сортов, гранат, все цитрусы);
– овощи (морковь, капуста, свекла, репа, огурцы);
– молочные и кисломолочные продукты невысокой жирности или обезжиренные (молоко, йогурт, творог, кефир, простокваша, ряженка);
– напитки (имбирные и травяные чаи, вода с натуральным медом и лимонным соком, отвары петрушки, различные фруктовые фреши и овощные соки).
Советы профессионалов
В качестве общих рекомендаций следуйте таким правилам:
- при наличии хронических заболеваний следует обязательно проконсультироваться с врачом перед началом очищения организма и похудения;
- не назначайте во время диеты энергозатратных мероприятий – физическая активность должна быть легкой;
- независимо от вашего самочувствия, запрещается следовать диете более 9 дней подряд, иначе возрастает риск авитаминоза. Для достижения целей лучше повторить очищающий курс через 2-4 недели.
К.В. Савелова, врач-гастроэнтеролог
Не буду отрицать, очищающие диеты довольно эффективны. Только девушки часто пренебрегают визитом к доктору, из-за чего попадают в больничную палату (обостряются хронические проблемы с ЖКТ).
Для примера опишу историю одной из моих пациенток: при госпитализации у нее диагностировали предъязвенное состояние. Оказывается, у девушки давно был гастрит, о котором она не знала. Спонтанно решив почистить организм с помощью диеты, она довела свое здоровье до критического состояния. Меня волнует вопрос: «Неужели так трудно обратиться к специалисту перед началом любой диеты?». По моему мнению, любой детокс организма следует начинать с планового обследования!
Пектиновая диета для очищения организма
Переход от привычного питания к диете должен быть плавным, чтобы организм не испытал стресса. Для этого за 2 недели рекомендуется отказаться от вредных продуктов:
- алкоголя, кофе и черного чая, газированных напитков;
- разнообразных маринадов, копченостей, полуфабрикатов;
- жареных и острых блюд;
- приправ, белого сахара, соли;
- выпечки, сдобы и сладостей.
Диета для очистки организма предусматривает введение в рацион продуктов, способствующих выведению ненужных шлаков из органов пищеварения, лимфы, крови, суставной жидкости. За счет этого нормализуется вес, повышается жизненная энергия, улучшается состояние кожи, укрепляются ногти и волосы. То есть запускаются процессы омоложения организма.
Соблюдение диет для очищения организма показано:
- При лишнем весе и ожирении;
- При хронических запорах;
- Людям, работающим на вредных производствах и проживающих в экологически неблагоприятных районах;
- При появлении угревой сыпи и прыщей на коже;
- При снижении иммунитета;
Чистка организма ускоряет обменные процессы, активизирует кровообращение, восстанавливает микрофлору, улучшает расщепление жировых отложений, укрепляет иммунную систему.
Особых противопоказаний к проведению очищающих диет для взрослых людей нет, исключая период беременности и кормления грудью. Нельзя к ее использованию прибегать лицам младше 14 лет, а при хронических патологиях требуется предварительно посоветоваться с врачом.
Эту систему питания часто назначают своим пациентам для детокса диетологи. Особенности:
- Суть диеты – употребление продуктов, богатых пектином. Вещество выводит из организма шлаки, токсины, радионуклиды и холестерин. Способствует расщеплению застоявшихся жировых клеток.
- Пектиновая диета показана при зашлакованности организма, проблемах с пищеварением, избыточном весе, повышенном уровне холестерина.
- Продолжительность очищающего режима – неделя. Превышать этот срок специалисты не рекомендуют. Это чревато авитаминозом из-за вымывания полезных веществ. Противопоказания – язва желудка, панкреатит, холецистит.
- Чем больше яблок употреблять, тем эффективнее будет диета. Они содержат больше всего пектина.
Разрешенные продукты | Ограниченные (можно есть не чаще 1-2 раз в неделю) | Запрещенные |
|
|
|
Предлагаем ознакомиться Польза и вред кунжутного семени, как принимать с учетом противопоказаний
Прием пищи | Первый день | Второй день |
Завтрак | 150 г овсянки с ягодами, 1 вареное яйцо. | 150 г рисовой каши на воде, 2 ломтика твердого сыра. |
Ланч | 200 мл смузи из яблок, ягод, моркови. | 2 зеленых яблока. |
Обед | 150 г тушеной фасоли с зеленью и тертой морковью, 100 г вареной куриной грудки, 1 яблоко. | 150 г гречки на воде, 100 г морской рыбы, приготовленной на пару, 1 персик. |
Полдник | 3-4 сливы. | 150 г запеченной тыквы. |
Ужин | 200 г салата из нежирного творога, моркови, яблок, приправленный медом и лимонным соком. | 150 г чечевицы, 150 г салата из тертой моркови и свеклы, 1 яблоко. |
В настоящее время существует множество разнообразных диет для похудения и эффективного очищения кишечника, которые способствуют общему оздоровлению организма. Отдельные системы созданы для очищения какого-либо конкретного органа, к примеру, эффективная очищающая диета для кишечника.Такое диетическое питание избавляет человеческий организм от тяжелых металлов, токсинов, шлаков, ядом, гербицидов и других веществ, которые загрязняют человеческий организм. Подобную чистку организма рекомендуется периодически осуществлять всем людям, особенно лицам старше 30 лет.
Таблица калорийности диеты Борменталя
Калории – в современном мире это слово знает каждый. Количество калорий пишется на всех упаковках продуктов и это не вызывает удивления, но не все разбираются в назначении таких надписей. Какой смысл прячется за этим словом? Тепло – так переводится с древнегреческого языка слово калория. Сразу становится понятно, еда дает нам тепло (энергию). При переработке организмом пищи возникает энергия – таков смысл питания.
Снижение веса начинается тогда, когда достигается баланс между потребляемой и затраченной энергией. Проще говоря, хочешь меньше весить – меньше ешь и больше двигайся. Система питания доктора Борменталя основана на подсчете потребляемых калорий. Диетологи полагают, что при обычном режиме и состоянии человеку необходимо получать от 2000 ккал до 2500 ккал в день. Естественно, для снижения веса требуется уменьшение калорийности пищи.
Запланировали привести себя в форму? Можно обратиться к диетологу, он учтет все ваши особенности и определит норму калорий. Если проявляете самостоятельность, то помните, что снижать калорийность потребляемой пищи в сутки ниже 1200 ккал не рекомендуется. Следующий этап – составление меню. Здесь потребуется таблица калорийности продуктов. Подсчет проводится простым методом. Например, завтрак: в процессе приготовления взвешиваются выбранные продукты, в таблице уточняется их калорийность и суммируется.
Специалисты советуют из множества таблиц выбрать одну и использовать только ее. Разработчики диеты доктора Борменталя создали наиболее полную таблицу калорийности, она включает традиционные и экзотические продукты. Кроме калорийности, таблица содержит данные о количестве углеводов, белков и жиров. Это ценная информация для составления сбалансированного рациона, где нужно учитывать, как правильно сочетать полезные вещества в блюдах.
Белки превращаются в аминокислоты, которые используются для производства новых клеток. Избыток белка грозит интоксикацией организма. Углеводы, кроме клетчатки, при переработке дают глюкозу. Ее излишек накапливается в печени в виде гликогена и в мышцах. Клетчатка не усваивается организмом, но заставляет лучше работать желудок и поддерживает чистоту кишечника от загрязнения. Жиры также важны, но в малых порциях. От их излишка страдает печень, а потом они портят бедра и талию.
Мясные продукты | ккал в 100 граммах | Морепродукты и рыба | ккал в 100 граммах |
утка жирная | 214 | угорь | 140 |
утка постная | 128 | белуга | 131 |
индейка бедро | 104 | форель морская | 164 |
индейка | 139 | форель речная | 97 |
индейка голень | 100 | вобла | 238 |
индейка грудка | 84 | хек | 54 |
индейка крылья | 147 | горбуша | 90 |
фазан | 143 | щука | 85 |
гусятина жирная | 300 | зубатка | 107 |
гусятина постная | 257 | язь | 73 |
цыплёнок бедро | 209 | камбала | 60 |
цыплёнок бройлер | 173 | тунец | 99 |
цыплёнок голень | 200 | треска | 48 |
цыплёнок грудка | 130 | сельдь атлантическая | 154 |
цыплёнок крылышко | 212 | сельдь нежирная | 68 |
цыплёнок окорочок | 206 | бычки | 59 |
цыплёнок филе | 113 | сиг | 102 |
курица | 116 | скумбрия | 120 |
курица грудка | 91 | сом | 80 |
печень куриная | 92 | ставрида | 90 |
сердце куриное | 94 | стерлядь | 101 |
желудки куриные | 95 | судак | 64 |
баранина бедро | 157 | сёмга | 186 |
баранина жирная | 316 | терпуг | 75 |
баранина лопатка | 165 | карась | 56 |
баранина рёбра | 182 | икра красная | 251 |
баранина филе | 121 | икра минтая | 131 |
говядина грудинка | 202 | икра паюсная | 236 |
говядина жирная | 261 | икра трески | 115 |
говядина лопатка | 182 | икра чёрная | 203 |
говядина постная | 139 | килька балтийская | 95 |
говяжье лёгкое | 69 | карп | 59 |
говяжьи мозги | 121 | кета | 110 |
язык говяжий | 112 | корюшка | 91 |
печень говяжья | 96 | кальмар | 75 |
почки говяжьи | 94 | лещ | 72 |
сердце говяжье | 87 | каракатица | 81 |
телятина бедро | 108 | лосось | 144 |
телятина вырезка | 97 | крабы | 140 |
телятина лопатка | 105 | макрель | 156 |
печень телячья | 96 | креветки | 74 |
вымя | 169 | кефаль | 124 |
зайчатина | 124 | макрорус | 60 |
конина филе | 106 | лангусты | 87 |
кролик | 152 | минога | 166 |
свинина жирная | 366 | мидии | 51 |
свинина постная | 137 | минтай | 45 |
свинина ребра | 291 | моллюски | 83 |
свинина шея | 234 | мойва | 115 |
сердце свиное | 101 | морская капуста | 5 |
печень свиная | 114 | навага | 77 |
почки свиные | 102 | омары | 82 |
язык свиной | 115 | налим | 86 |
Очищающая диета на рисе
Очищающая диета на 7 дней, в которой «главную скрипку» играет один из самых полезных злаков- рис, пользуется большим «спросом» у многих барышень. Женщины Японии и Тайланда употребляют рис в большом количестве, а их стройная фигура и высокая продолжительность жизни подтверждают полезность этого злака.
Суть очищения на рисе
Рисовая диета, очищающая от шлаков очень полезна для здоровья. Она нормализует обмен веществ, улучшает подвижность суставов, восстанавливает работу мочевыделительной системы. Суть очищения в следующем: употребляя в пищу рис, хорошо размоченный в воде, попав в желудок, он в больших количествах выделяет крахмал, который в свою очередь впитывает в себя все вредные вещества и шлаки. Рисовая очищающая диета для похудения может продолжаться от 3 до 9 дней, оптимальный период- неделя.
Принципы очищения на рисе
По сравнению с аналогичными методами очищения, рисовая диета, очищающая от шлаков достаточно щадящая:
- Женщина не испытывает постоянное изнуряющее чувство голода, ведь можно кушать в любых количествах овощи и фрукты, пить чистую воду.
- На данный период времени рекомендуется полностью исключить из своего рациона полуфабрикаты, копчености, мучное и сладкое.
- Предпочтительнее при приготовлении риса использовать пароварку или все готовить на воде. Чтобы разнообразить вкус, блюдо можно приправить оливковым маслом, уксусом, зеленью.
- Сладкоежкам разрешается 1 раз в день пить чай с половиной ложечки меда.
- Рекомендуется употреблять в пищу большое количество клетчатки: злаковые, фрукты, овощи.
Эффективная очищающая диета, как правило, легко переносится и не вызывает дискомфорта у худеющих. Очищающая диета на 7 дней разрешает кушать следующие продукты:
- Рис.
- Свежие ягодки и фрукты.
- Овощи, листья салата, зелень.
- Кисломолочные продукты: йогурт без наполнителя, обезжиренный творог.
- Семечки, орехи, сухофрукты.
- Овощные и фруктовые фреши, имбирный, травяной, зеленый чай, компоты без подсластителей.
Примерное недельное меню рисовой очищающей диеты
Мы предлагаем вам примерное меню на 5 дней, чтобы вы могли представить себе ваш рацион в период очищения. Вы можете самостоятельно составить собственный вариант, включив в него разрешенные продукты из списка выше. Если вы захотите продлить период очищения, просто повторите меню, начав с первого дня.
День 1
- Завтрак: рисовая кашка.
- Обед: чай из корней имбиря, овощной бульон, салат из листьев свежей капусты.
- Полдник: морковный фреш.
- Ужин: чай из имбиря, бульон из курицы, легкий фруктовый салатик, нежирный йогурт.
День 2
- Завтрак: рис с овощами, запеченными в фольге, легкий кефирчик.
- Обед: отварные овощи: цветная капуста, цуккини, спаржа.
- Полдник: творог с ягодками.
- Ужин: салатик из фруктов с тыквенными семечками, зеленый чай.
День 3
- Завтрак: рис, бульон овощной.
- Обед: морковный салат, заправленный оливковым маслом, компот.
- Полдник: сухофрукты.
- Ужин: салат из рукколы, помидоров черри и нежирного творога.
День 4
- Завтрак: отварной рис (можно перемешать с финиками, грушей, грецким орехом), свежий кефир.
- Обед: рис с курагой, бульон из овощей.
- Полдник: свежие абрикосы.
- Ужин: суп из овощей, салат из свежих помидоров и перца.
День 5
- Завтрак: имбирный чай, рисовая кашка на пару.
- Обед: стручковая фасоль и брокколи на пару.
- Полдник: орешки.
- Ужин: овощи, тушеные с рисом, травяной отвар.
Не забывайте про водный баланс. Очищающие диеты для организма требуют потребление чистой питьевой воды
Очень важно в период очищения выпивать не менее 2 литров воды в сутки, а некоторые врачи и диетологи полагают, что это должно быть каждодневной нормой и не только в периоды диет. Все 7 дней можно пить натуральные соки: морковный, яблочный, сок редьки, свекольный, капустный
Некоторые женщины не любят свежевыжатые фреши, их можно разбавлять питьевой водой. Пропорции можно определить самостоятельно.
Плюсы и минусы подхода
Ни один метод не лишен сильных и слабых аспектов. Детокс-диета не исключение:
Сильные стороны | Слабые стороны |
|
|
Рисовая очищающая диета на 7 дней
Рис – это продукт, который часто используется в меню всевозможных диет. Это не удивительно. Рис очень полезен, некалорийный, содержит в себе множество витаминов. Для очищающей диеты на 7 дней – это идеальный продукт. «Генеральная уборка» организма с рисом дает отличный результат. Выводятся токсины и шлаки, нормализуется перистальтика кишечника, уходит лишний вес.
Недельное ежедневное меню
День 1
1. Утро. Отварной рис (примерно 50 грамм) без соли, в него разрешается добавить 1 натертое на терке яблоко.
2. В обед так же рис, но теперь 100 грамм. В него добавляется зелень укропа, можно заправить растительным маслом.
3. Ужин. Отварить одну морковку, натереть ее на мелкой терке, смешать с отварным рисом (70-100 грамм). Можно добавить немного оливкового масла. Блюдо получается вкусным и сытным.
День 2
1. Утро. 1 спелая груша и 50 грамм риса.
2. Обед. 1 кабачок мелко нарезать, протушить, добавить зелень укропа. Все смешать с рисом, чтобы общая порция блюда получилась не более 150 грамм.
3. Вечер. Отварная цветная капуста (50 грамм) и такое же количество отварного риса.
День 3
1. Утро. Отварной рис со сметаной (минимальной жирности). Общая порция не более 100 грамм. Запить разрешается зеленым несладким чаем.
2. Обед. Салат, приготовленный из риса, отварных грибов, зелени укропа и 1 отварной морковки.
3. Вечер. Отварной рис – примерно 100-150 грамм и стакан кефира.
День 4
1. Утро. 50 грамм отварной рисовой каши на воде, в нее можно добавить немного изюма для вкуса.
2. Обед. Салат из свежей капусты со сметаной, 100 грамм риса.
3. Вечер. 100 грамм отварного риса, так же можно скушать 1 зеленое яблоко.
День 5, 6 и 7 можно повторять меню прошедших суток. Особых правил тут нет. Человек может выбрать меню того дня, которое ему больше всего пришлось по душе.
Единственное, что нужно знать – это процесс правильного приготовления риса для очищающей диеты. Крупа с вечера заливается кипятком. Утром рис необходимо хорошо промыть и проварить 15 минут. После этого сразу кушать его нельзя, нужно дать рису настояться еще полчаса. Такой процесс приготовления крупы сохраняет все ее полезные вещества и улучшает детокс-свойства.
Рисовая очищающая диета на 7 дней улучшает общее состояние организма, за неделю уходит от 4 до 7 кг (все зависит от исходного веса человека).